你讲是冇是哩?最近我听人讲,深圳那块有个啥中低端茶群,特热闹。我那天在茶庄里听几个从深圳回来的小伙子聊起这个事,嚯,讲得有滋有味的。我就想,安呢的茶群,咱建瓯的茶佬是不是也可以去凑个热闹?但越听,我就越觉得内里多门道,这个茶群,真是“茶香背后有乾坤”嚯。
啥叫深圳中低端茶群?
这个嘛……你晓得,深圳那块嘛,啥人都有,啥茶也有。高端的、顶级的,不用讲啦,土豪仱都在玩。但这个“中低端茶群”嘛,听说是专门针对那些喝茶预算不高,但又想喝点好茶的人开的。便宜的茶有了,圈子也有了,大家可以分享经验,互通有无,甚至还有点“以茶会友”的意思。
嚯,我跟你讲,听起来是中低端,但茶水冇一定差。很多时候,价钱低不代表没好货,就看你会不会挑,会不会买。像咱建瓯的矮脚乌龙,价格其实不高,但味道好得很,浓香耐泡,深圳那边仱也很喜欢。你说是冇是?
门道在哪块?
咱建瓯人喝茶讲究的是个“真味”,喝的不只是茶,还讲究个情调和过程。可你晓得不,深圳那边的茶群,却讲究个“实惠”和“效率”。
喏,深圳那边人忙,没咱这边这么多闲时间坐下慢慢品茶,所以他们喜欢一些泡起来方便、价格又亲民的茶叶。例如他们那边中低端茶群里,最受欢迎的就是乌龙茶、小青柑这类的茶。这些茶嘛,泡起来简单,味道也不赖。最重要的就是价格不高,几百块钱一斤,能喝上几个月,这个账,他们算得清清楚楚。
偷偷跟你讲嚯,听说深圳中低端茶群里,有人会分享很多“淘好茶”的经验。他们会教你怎样看茶叶的干湿度啊,闻香气啊,还有怎样分辨真伪。这个对咱们这么多年喝茶的老建瓯来说,听听也是有趣得很。
小故事:我后生时节的茶市趣事
(土白话体)我后生时节,那会建瓯的茶市可热闹哩。记得有回我去朝天门附近遨遪,见着一老头儿摆地摊,卖的是啥?就是咱建瓯的矮脚乌龙嚯!我好奇,问他:“你这茶卖去哪里?”他说:“哎呀,深圳那边!那里人野喜欢咱这茶,讲是香得很,泡三四道还有味!”
(转回普通话)你看,这么多年过去了,建瓯的茶还是在外面那么受欢迎,啥高端低端的,关键还是看口感和品质。
建瓯茶人怎么看这个事?
照我看嚯,这个深圳的中低端茶群,确实是个好事。它让茶这种东西,不再是那些有钱人的专利,普通人也可以喝得上好茶。我们建瓯的茶叶,本来就是靠口碑走出去的。如果能在这种茶群里打出名堂,那我们老建瓯的茶农、茶商都能赚一笔嘛。
但是嘛,咱建瓯人也要记住一点,茶叶这东西,讲究的是“真材实料”。卖茶的得实诚,喝茶的也得会挑。买个茶叶回去,泡出来没味道,或者味道不对,那就不是好茶了。
你可能会问嚯,“那我咋晓得深圳中低端茶群里,有冇咱建瓯的好茶?”诶,这个嘛,你就得多留意,多问问,多试试。总归,咱建瓯的茶,不怕比,不怕试,喝过的人,没一个不服的!
记住一句老话:“好茶不怕巷子深。”只要是好东西,总会有人找到它的。
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