哎，讲起清远城中村小巷，我跟到你讲，里面的门道多着嘞，不熟路的还真搞不明白。我前几天带个外地朋友去转了一圈，他还讲这种地方能有啥吃头？结果一碗粉下肚，硬是服气得五体投地，夸得连嘴都停不住。所以今天嘛，我就来扯透清远城中村小巷里头那些真正值得试的地道摊子，价格几多，坑在哪，恁子搞才不亏本，听好了咯！
清远城中村小巷最有名的粉摊，藏在巷尾头
跟到讲，清远城中村小巷里面的粉摊，硬是多得像下雨后的春笋，随便转个弯就能碰到一家。但要讲最正宗的，我印象中有一家开了起码二十五六年了，门面烂撇撇的，油漆都掉得差不多了，老板姓黄，巷尾头那个“黄记原味粉”。
这家的粉，最出名的就是它的卤水，老板讲是用老方子慢火熬出来的，里头放了二十几种香料，光闻那股味道都晓得对路了。价格嘛，十几块到二十几块一碗，看你加啥料。我一般点个牛腩粉，加个猪杂，最多也就二十块不到，抵得很！
清远城中村小巷头一个坑：别被环境骗了
这点我得提醒哈，头一次去清远城中村小巷的人，最容易犯的错就是光看环境。你看到那些装修得漂漂亮亮的店，价格贵得卵都跌，还不一定好吃！我试过一次，花了四十块吃了一碗粉，结果味道淡得像清水煮粉丝，直接被坑得心痛。所以啊，去清远城中村小巷吃粉，认准那些门面旧旧的、老板亲自下厨的店，才是真正的老味道。
清远城中村小巷的性价比摊子：十块钱吃到撑
要讲性价比，我跟到你讲，清远城中村小巷还有一家叫“阿福粉摊”的，硬是便宜得离谱。普通的一碗肠粉才十块钱，大份的也就十五块，量大到你吃完都扶墙出去。我估摸着这家店每天能卖出两三百碗粉，搞得跟流水线一样忙。最关键的是，味道还不打折扣，卤水鲜得很，肠粉皮滑得像绸缎，吃了让人还想再来。
清远城中村小巷恁子搞才不浪费时间
要是你时间紧，不想在清远城中村小巷里头到处乱转，我教你一个省事法。先在攻略里找几个老字号的名字，到了现场直接问路边那些摆摊的阿叔阿姨，他们晓得得很。一般来说，巷子里头分三条主路，越往深处走，老店越多。你别怕绕，慢慢晃，遇到排队多的地方，十有八九就是好店。
小贴士：要辨别清远城中村小巷里的粉摊正宗不正宗，最简单的办法就是看老板的手势。真正懂粉的老板，下粉的时候动作麻利，汤底一勺下去，那股香味直接盖住整条巷子。
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评论：我上个月去过清远，不过那时候没注意清远城中村小巷的这个“黄记原味粉”，有点可惜！下次去一定试一下，不知道老板几点开门？
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该股最近90天内共有1家机构给出评级，增持评级1家。
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