前几天跟几个老伙计喝茶，突然聊到南京的“口爆店”改名的事儿，问我知不知道现在叫什么。我当时一愣，这事儿我还真摸得门儿清，毕竟我这张嘴，南京大街小巷的美食吃了几十年，哪个店啥故事，我多少都晓得些。他们一听我懂，就赶紧让我说个明白，省得跑冤枉路。我看这事儿不少人都好奇，今天就给大伙掰扯掰扯。
“口爆店”改名了？新名字跟原来差多少？
先讲个事儿哈，这家“口爆店”本来就是南京新街口一带的网红小吃店，主打的就是口感爆炸的味道，尤其是他们家的烤串和卤味，味道重、调料足，吃起来过瘾得很。这名字一开始听着有点“刺激”，但年轻人觉得好玩，反而记得住。
不过嘛，去年（2022年）年底，店家突然改了名字，改成了“口福爆炸”。咋回事呢？据说是因为原来的名字被人投诉，说有点不雅，后来索性换了个名字。你看，新名字虽然没那么“劲爆”，但意思还在，啥意思？吃了能“口福无边”，味道一如既往“爆炸”。
改名后，店的位置还是老地方，南京新街口“金轮天地”商场附近，走路大概200米就能找到。这名字改得巧妙，熟悉的老主顾一看就知道是它，生意不但没受影响，反而多了不少好奇来打卡的新客。
改名后的生意咋样？排队时间有啥变化？
你别看名字改了，生意反而更火了！特别是周五晚上和周末，人多得像赶庙会一样。我上个月去了一趟，周六下午5点到的，结果排了整整45分钟才轮到我。你要是想少排队，建议周一到周四下午3点左右去，这时候人最少，基本不用排。
改名后，价格也稍微调整了点，以前经典的烤串是6块钱一串，现在涨到8块，但分量多了点，性价比其实还不错。特别推荐他们家的“香辣牛筋串”，一串10块钱，口感Q弹入味，啧啧，那叫一个过瘾！
硬货来了：怎么判断是不是原来那家店？
再给你放个狠招：虽然改名了，但原来的特色没改，尤其是他们家的“秘制辣酱”，这个酱是用18种香料调制的，只有这家店有。你只要尝一口蘸酱的烤串，保准能分辨出来是不是原来的味道，这就是我的“验货”标准。
另外提醒一句，现在南京冒牌的网红小吃店多，有些店学着改了个类似的名字，比如什么“爆口福”“福口爆”，你要看清楚招牌别走错了。正宗的“口福爆炸”店面装修是主打红黄配色，店门口还有个小牌子写着“原口爆店改名”。
总结：想吃正宗味道，这几个点记住！
1. 名字改成“口福爆炸”，位置还是南京新街口“金轮天地”附近。
2. 最多排45分钟，想少排队就周一到周四下午去。
3. 价格小涨，经典烤串8块，秘制辣酱是最关键的识别点。
验证问题：你去现场试试他们家的秘制辣酱，味道是否还是原来那个“18种香料调制”的独特风味？
标签：南京口爆店改名，新街口美食，口福爆炸辨别，南京烤串推荐
评论（补充型）：我前阵子刚去过，确实改名了，不过涨价后分量多了一点，口感还是那么爽！不过我没注意辣酱的18种香料，下次得专门对比一下。你说的下午3点去不排队，我改天试试！
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