你晓不晓得哈，泉州有条叫水蔡街的地方，藏着不少小巷子，各种吃喝玩乐的地方都有。前阵子我听朋友说，那些巷子里还有不少老泉州的味道。但问题来了，泉州水蔡街小巷子在哪里？这些地方值不值得去，背后到底有啥故事？今天咱们就扯扯这个。
泉州水蔡街小巷子到底在哪？
这么跟你讲哈，水蔡街在泉州市区，靠近鲤城区那头，离开元寺也不算远。你要找那小巷子，就得从水蔡街主街往两边的巷子里头钻。附近有几条巷子名气蛮大，比如“打锡巷”和“南俊巷”，这些巷子有些地方窄得只能容两个人并肩走。我估摸着，水蔡街附近的小巷子至少有十几条，每一条巷子走进去都是一番风景。
这些小巷子里头有啥值得一看的？
讲实在的，水蔡街的小巷子可不是光靠“老”出名的，里头有些吃的玩的可有意思了。比如有家叫“蔡记鱼卷”的老店，鱼卷是现做现炸的，吃起来外酥里嫩，一份大概15块左右。还有那家“李氏花生汤”，一碗汤只要8块，味道浓郁，很多本地人吃了几十年。另外，那些巷子墙上还有不少彩绘壁画，适合拍照打卡。
实用小贴士：如果第一次去水蔡街的巷子，建议选择下午三四点去，那时候光线好，拍照效果佳，而且巷子里的小吃摊子一般都开始营业了。
去水蔡街小巷子需要注意哪些坑？
我跟你说哈，水蔡街的小巷子虽然有意思，但也有些地方得注意。第一，有些巷子太窄，骑电动车的会从你身边擦过去，走路要小心。第二，巷子里的东西虽然便宜，但有些摊子看着像“老字号”，其实是新开的，味道可能不咋样。一般来讲，门口排队超过10分钟的店才靠谱。第三，巷子里有些地方夜晚灯光昏暗，最好别太晚去。
泉州水蔡街小巷子背后的故事
你知道不，水蔡街和它的小巷子，其实早在明清时期就挺热闹了。以前这里是泉州的商贸集散地，巷子里头住的都是一些做生意的本地人，所以留下了不少老建筑。我听老人家讲，巷子里有些青砖房子，已经有一百多年历史了。现在虽然巷子里改了不少，但有些地方依然保持着老泉州的味道。
那到底要更子选才没踩坑？
说穿了，去水蔡街小巷子玩，最重要的是走心。一边逛一边拍，看到排队多的店就尝尝，别忘了提前看好路线，选人多的时间去，准没错。
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评论：前两天我刚去过水蔡街的小巷子，蔡记鱼卷真的好吃，就是排队的人有点多，建议大家早点去！