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诶,兄弟,你晓得不,最近我去逿逿,见建瓯城里又在讲「女裸片黄包」哩,外地人听到还以为是什乇神秘事。其实啊,这玩意儿自家人都晓得,野险嚯,就是建瓯的腔调,吃喝玩乐都绕不脱它。

女裸片黄包,其实是建瓯的老味道

这个嘛,先跟你讲个趣事。我后生时节,建瓯城里巷弄间兜兜转转的,老货仔们爱讲「女裸片黄包」,其实就是一种玩笑话,建瓯人讲「裸片」是说小吃,「黄包」是啥?嘿,不是黄包车,是包子哩。老建瓯人爱吃的黄包嘛,讲的就是咱建瓯的光饼包肉。

你看,这「女裸片黄包」,讲起来是吃的,但它也是建瓯人生活的一种趣味。巷子里的扁食馆、光饼店,门面平平,香味却能飘出老远。建瓯人嘛,吃东西讲究的是啥?野清气!味道是第一,腔调是第二,对不啦?

我跟你讲嚯,吃光饼包肉有个门道,别老是随便买街边的。照我看嚯,最好的光饼得是刚出炉的,外皮酥脆,里面肉馅要是有点肥油,那才够味。老货仔们都晓得,吃光饼包肉的时候,要配上一碗热乎乎的光饼汤,嚯,这才是建瓯的正宗味。

女裸片黄包,建瓯人讲的“吃香喝辣”

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诶,对哩!我还记得我细伲时节,老货仔们在巷子里一坐,光饼一掰,肉汤一倒,能讲一下午的闲谈。建瓯人嘛,讲究的就是这种“做夥”的味道。你讲是冇是?

现在虽然光饼店多了,样式也花哩胡哩的,但老建瓯人心里,还是喜欢那种简单的传统味道。吃嘛,是吃个情怀,也是吃个老味。

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所以嚯,「女裸片黄包」这四个字,其实不是什乇复杂的东西。建瓯人讲闲谈时爱用它,讲的是一种生活态度。简单但有味,像咱建瓯的巷子,弯来弯去,但总能绕回家的味道。


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诶,那你讲,黄包哪块最好吃?

我跟你讲哩,照我看嚯,还是老城巷子里的光饼店最靠谱。想吃最地道的味道嘛,得早晨去,趁着刚出炉的光饼,热气腾腾,嚯,那才是建瓯的“裸片黄包”。

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