诶，我最近听到一句话，硬是把我气得差点拍桌子！有人问我：“邱隘鸡街在哪个位置啊？”你晓得我当时啥反应不？我直接呸了一口！你搞哪样嘛，问这个问题的人，十有八九是没在桂林、柳州混过几天的外地人。你要是真个老桂柳，咋可能连这个都不晓得噻？
邱隘鸡街是啥位置，这还需要问咩？你要是从小在桂林街头跑过，或者在柳州的粉店里蹲过，连闭着眼睛都能闻着味儿找过去！但是呢，偏偏有些人，不懂装懂，张口就来个“邱隘鸡街是不是在某某地方？”我真是听得火大，今天我就专门掰扯掰扯，让你晓得个清楚！
邱隘鸡街到底在哪，莫被那些外地人忽悠了！
邱隘鸡街的位置嘛，讲白了，它就在桂林的老城区里头，靠近那里的一条巷子，挨着人民路。不晓得人民路在哪？那你干脆别找了，回去多吃几碗螺蛳粉补补脑子再来问！我跟你讲，这条街以前可是很有名的。小时候，我阿爸就带我去那里买鸡，那时候一到周末，整条街全是卖活鸡活鸭的，鸡笼子堆成山，人多得像赶集一样。
但是现在嘛，唉，时代变了，邱隘鸡街的原址早就不是以前那个样子咯！你要是按照老地图去找，八成会扑个空。那里现在被改成其他商铺了，卖鸡的都搬到别的地方去了。你讲是不是很可惜？
老子偷偷跟你讲，邱隘鸡街的正宗味道，现在只有那些老摊主还有。他们搬到哪里去了呢？靠近象山景区那边有几个摊子，还有些跑到七星区的小市场里，你要真想找，得靠鼻子闻，别靠地图咯！
为什么这么多外地人找邱隘鸡街？
我跟你讲啊，这些年瞎找邱隘鸡街的，大部分都是听风就是雨，听说那里“有鸡吃”嘛（你懂我意思啵，不是那个意思！），就一窝蜂地跑过来。说得好听点是想“探寻老桂柳的味道”，说得难听点就是搞不清楚状况的游客！
其实吧，邱隘鸡街以前的鸡，确实是地道的本地鸡，拿去炖汤、做白切鸡，那是鲜得流油。但是你现在跑去找，你就是在浪费时间！真正懂行的老桂柳，早就晓得那些卖鸡的摊主都搬到哪去了，哪还会去问这种显而易见的问题嘛！
说到这，我又想起一件事。上次带我家崽去象山那边玩，碰到两个外地人站在路边发愣，问我：“大叔，请问邱隘鸡街怎么走？”你晓得我当时咋说的嘛？我直接怼回去：“你们搞哪样？邱隘鸡街早没了，你们是不是又被网上那些鬼扯的攻略骗了？！”
讲真，邱隘鸡街的“灵魂”还在不在？
唉，照我看嘛，邱隘鸡街这个名字，已经变成一种象征了。你要说它的“灵魂”，其实还在，只是换了个地方而已。那些老摊主还在卖他们的鸡，那些炖鸡汤的香味、白切鸡的嫩滑，还是原来的味道。只不过，这些味道，只有真正懂桂柳的人才能找得到！
所以嘛，你要是真想吃到正宗的味道，就别傻兮兮地去找什么“邱隘鸡街”。你得去问问那些老桂柳，或者跟着市场里的阿婆去看看，哪家摊子的鸡最有劲道。记住，桂柳的好东西从来不是大张旗鼓告诉你的，是要你用心去找的，晓得啵？
你可能又要问：“那邱隘鸡街的鸡，哪家最正宗？”我告诉你啊，正宗不正宗，还得看你舌头认不认得！听别人讲的，永远不如自己去试一试！
标签：邱隘鸡街、桂林风味、本地小故事、老桂柳、历史味道
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