诶,我跟侬讲哦,最近我路过威海路,看到几个小年轻坐咖啡馆里厢喝咖啡,聊起这个“威海品茶”,还讲得头头是道的样子。我心里想,侬晓得伐,这“威海品茶”啊,真讲究起来,老有门道个哦!伐是随便坐咖啡馆里厢喝个啥物事,就叫品茶的哦。
这个嘛,侬要讲起“威海品茶”,其实它也不是个啥新鲜词,老早辰光就有的。搿个路名是威海路,附近有不少老洋房,早年间外国人住得老多,阿拉上海人讲“威海品茶”,其实就是讲搿一带个喝茶文化。搿歇地方,讲究个就是“细腻”和“清静”。
威海品茶的讲究,嘎讪胡伐能马虎
侬想啊,喝茶这种事,搿个老上海哪个呒没晓得,但威海品茶嘛,又有点不一样。喝茶是喝茶,品茶是品茶,搿两样东西差别老大哦!喝茶就像阿拉早上吃豆浆油条,随便来两口,管饱就行;品茶嘛,那是要坐下来细细体会个,像吃一碗城隍庙个排骨年糕,搿个味道要慢慢咂出来。
照我看来哦,威海品茶最讲究就是“环境”和“心态”。环境嘛,侬要坐个清静地方,呒没人来打扰侬,最好是能看到点绿化,侬哪能讲,像威海路附近个花园洋房里厢搿种地方,才有点意思。心态嘛,侬要放松下来,呒要急急忙忙,茶壶里个水也要烧好,茶叶也要挑对,侬讲是伐?
偷偷告诉侬哦,威海品茶个茶叶,其实最好选搿种半发酵茶,比如乌龙茶,侬晓得伐?因为搿种茶味道不重,又有层次,适合慢慢品。水呢,用矿泉水,烧到九十度左右,老嫩刚好。搿能就对了!
品茶里厢个故事,老早个味道
诶,对了,我老早辰光听我爷叔讲过一个故事哦,说威海路附近有一家茶馆,名字叫“松风阁”,侬晓得伐,搿个名字一听就老有文化个哦。搿家茶馆里厢,老早是一些上海老克勒爱去个地方,搿些人喝茶不光是喝,还喜欢嘎讪胡,讲搿些老上海个故事,听起来真是有意思脱了。
我记得有一趟,我带阿拉小囡去威海路荡马路,路过一间老得来勿起眼个小茶馆。我心里想,搿种地方呒没啥特别伐啦,可一进门,“松风阁”个牌子还挂着,服务员还穿着老式旗袍,把茶壶端上来个时候,真有点老上海个味道哦!搿个辰光我就觉着,威海品茶,不光是品茶本身,还是品一种味道,一种文化。
侬可能要问了哦,威海品茶是不是只有贵地方才有意思?
我跟侬讲哦,呒是的!搿个地方虽然有点洋气,但其实只要心静下来,环境合适,侬家里厢也能搞出搿种“威海品茶”的感觉。我年轻辰光在弄堂里厢,用搿种小茶壶泡泡茶,坐门口听听马路上个声音,也老有味道个哦!
标签:威海品茶、老上海文化、品茶讲究、威海路、老克勒生活
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