哎，讲起襄阳火车站对面小巷子，你莫看它路边破破烂烂哩，那简直是藏龙卧虎的地方。前几天还有人问我“小巷子里哪家粉最正宗？”我跟到讲，硬是有一两家值得你专门去搬个凳子坐下嗦粉。但坑也多得很，今天我慢慢给你扯透。
襄阳火车站对面小巷子里的第一坑：价格贵得卵都跌
你晓得没，很多外地人一去就挨宰，特别是那些门面稍微干净点哩。像上回我克吃粉，看到一家装修比别的店好些，结果一碗粉要18块钱，比巷子里头普普通通哩店贵了起码40%。你说这个是不是坑？
要避这个坑，我给你个公式：巷子里头哩粉，价格基本在8块到12块之间，超过15块你就晓得是挨坑了。最抵的，莫过于10块钱配全料，锅烧、卤蛋、酸豆角加满，吃到撑都划算。
襄阳火车站对面小巷子的隐藏味道：卤水是关键
我跟到讲，嗦粉哩灵魂在卤水！襄阳这边的卤水一般偏浓，带点甜头，吃起来不腻。我有次克小巷子尾那家老店，老板讲他们的卤水是用20多种料熬出来的。味道嘛，硬是香得鼻子都想钻进去。记得那碗粉我嗦得干干净净，连汤都喝完了，才花了9块钱。
要辨别卤水好不好，记住这点：闻一闻，香气是不是自然；再尝一口，咸甜平衡、回味悠长的才是好卤水。别选那些闻起来像加了香精的，鬼扯的。
襄阳火车站对面小巷子里哪家粉店最正宗？
最正宗哩嘛，肯定是巷子深处那家开了二十几年的老店。我记得上个月我带个朋友克试，老板讲他们的方子是祖传的，开店时间已经超过25年了。那家店连门牌都没得，只有个破破烂烂哩招牌写着“襄阳特色米粉”。
这家店的位置我给你划个重点：从火车站正门往对面巷子走，大概300米左右，看到路边有个卖老式糖果哩摊子，往右拐进去就是。晓得没？
襄阳火车站对面小巷子里最省钱的吃法
你要想省钱嘛，最简单哩办法就是避开那些人多哩网红店。网红店排队时间少说得半小时，结果吃下来贵得要死，还没得巷子里头哩味道好。比如巷子尾那家老店，排队最多10分钟，价格才10块钱左右，吃得舒服还不挨宰。
还有一点，千万莫点那些花里胡哨哩套餐，直接来一碗加料粉就对路了。套餐都是变相涨价哩套路，懂不懂？
验证方法：要判断一家巷子粉店值不值得试，记住：先看排队情况，超过15分钟就多半是网红，别选；再看价格，超过12块你就要留神了；最后闻一闻卤水香气，香精味重的直接放弃。
标签：襄阳火车站对面小巷子，隐藏美食，卤水辨别，避坑攻略，省钱吃法
评论：我去年克过那个巷子尾哩老店，确实卤水味正宗得很，但感觉锅烧不够脆；不知道现在换了油没？有去过的朋友讲讲看。
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