哎，讲起江门鸡街最出名的三个地方，我跟到你讲，那真是老江门的活招牌，外头啵有几个游客晓得哩内幕。今天就当我带你逛逛，帮你摸透这条街里头的门道，吃得值、吃得正。
第一个地方，鸡街尾那家老牌烧腊铺
你要讲江门鸡街最出名的三个地方，头一个就得数鸡街尾那家老牌烧腊铺。我估摸这店起码有三十五年喽，老板从他阿爸手上接过来，一直守得住那个味道。最出名哩是蜜汁叉烧，肥瘦相间，那层蜜汁我给你讲，甜中带咸，硬是入味得连骨头都想啃。
价格我记得两个月前去吃，蜜汁叉烧饭是28块一份，加点鸡腿的话也就多12块，算下来40块不到一顿，份量够饱。你要早上十点后去，不排个二十分钟，别想吃到热乎哩。
避坑提示：别看门口有些人排队很久，其实里头有专门窗口给打包的，走那边快很多。
第二个地方，最老的白切鸡馆
再讲江门鸡街最出名的三个地方，中间那段街有家专做白切鸡的老馆子，开的时间比我还老，估摸着有四十多年喽。我阿爸以前经常带我去吃，那时候一只鸡才20块，现在要100块上下，但味道一点没变。
他们家的鸡嫩得离谱，皮脆肉滑，蘸上那个姜葱酱油，简直要飞天了！还有他们的鸡油饭，煮得粒粒分明，每一口都香得不行。人均50块左右，双人餐想吃爽点，百来块差不多够了。
避坑提示：别去旁边那些装修得很新的，味道都不对路，专挑那种门面有点旧的，才是正宗的。
第三个地方，隐秘巷尾的炖汤馆
讲完前两个，最后一个江门鸡街最出名的三个地方嘛，我推荐巷尾那家炖汤馆。你晓得，我们江门人讲究喝汤养身，那家店的老火靓汤硬是顶级。我记得上次喝了个椰子鸡汤，那个鲜甜，连汤渣都不想丢。
价格看汤底材料，普通的鸡汤30块一盅，高级点的什么石斛炖乌鸡汤就得70块左右了。一般下午三点去人少，晚上就挤爆了，最好提前订位。我还记得老板跟我讲，汤底是用三种不同的鸡骨熬八小时以上，难怪喝起来那么浓。
避坑提示：汤可以试喝，觉得淡了可以要求加点盐，千万别不好意思。
讲完这三个地方，你要是还不晓得江门鸡街最出名的三个地方在哪，那只能怪你没认真听咯。下次去的时候照我讲的，保准吃得爽，少花冤枉钱！
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评论：我上次去鸡街吃了那家炖汤馆，确实不错！老板还送了我一小碗他们家自制的凉茶，特别解腻。不过我想问，那家白切鸡馆早上几点开门啊？有点担心去太早没开门。
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郭亮：Twibetu（推背图）当时想做的是前面提到的神经再生型脑机接口。后来这个方向没有继续推进，我关闭了公司，并来到上海交通大学。
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