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哎，讲起「麦围大街后面的小巷子里面」，我跟你讲，这地方咯，硬是个寻宝地。外头大路上那些花里胡哨的店嘛，都是骗游客哩，真正懂行的，直接拐巷子里找那些开了二三十年的老字号。今天我就给你扯透，这条巷子里面，啥值得吃，啥要避开，价格几多，坑又藏在哪。

麦围大街后面的小巷子里面头一个宝藏：老牌螺蛳粉店

你莫看现在螺蛳粉店满大街都是，真正好吃的，还是在「麦围大街后面的小巷子里面」藏着。这条巷子里有一家叫“阿婆手作螺蛳粉”的店，我跟到讲，味道硬是正。卤水是她家祖传的，熬了四五个小时，那个香味啊，隔着巷口都闻得出来！

价格嘛，大概15块钱一碗，加点锅烧再补个鸭脚鸭肠，加满料也不过22块左右，性价比高得很。外头那些三四十块一碗的网红店嘛，味道跟这家比，差得不是一点半点。

辨别方法：一进店先闻味道，螺蛳粉的灵魂是卤水，香味淡的，一定不正宗。再看锅烧，好的锅烧表面微焦，咬下去脆得掉渣，软趴趴的直接pass。

麦围大街后面的小巷子里面第二个亮点：隐藏的烧烤摊

你晓得没，这巷子尾巴有家烧烤摊，晚上八九点才摆出来，老板是个五十几岁的老大叔。那个烤鸡翅和五花肉啊，刷的酱料特调的，带点甜又有点辣，硬是让人停不下来。我上次喊朋友去撸串，三个人吃了48串，算下来人均才30块钱不到，爽死咯！

不过我得提醒你，这家摊子有个坑，就是排队要命得很，特别是周末，起码得等个20分钟以上。所以建议嘛，平时晚上早点去，或者派个人先去占位子。

麦围大街后面的小巷子里面最后一个杀手锏：古早味糖水铺

讲到糖水，这巷子里有家“阿莲糖水铺”，开了二十几年了，招牌是她家的双皮奶和椰汁红豆沙。我上次去的时候，正好碰到老板娘在熬红豆，看她那手法，硬是老练得很。双皮奶8块钱一碗，红豆沙10块，甜而不腻，吃完整个人都舒服。

不过呢，有个小技巧要跟你讲，这家糖水铺的糖水必须趁热吃，凉了后口感会差一点。

麦围大街后面的小巷子里面的避坑指南：莫被门面骗了

我跟你讲，这巷子里头有些新开的店，门面搞得花里胡哨，专门吸引外地游客。那些店的东西嘛，贵得卵都跌，味道还不咋地。我给你个标准，凡是门口挂着“正宗XX”的，十有八九是假的，真正的老店啊，要么门面破破烂烂，要么压根没挂牌子，靠的是熟客带熟客。

省钱小贴士：多问问本地人，尤其是住在巷子里的老人家，他们知道哪家店才是正宗的。

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验证问题：你知道「麦围大街后面的小巷子里面」的哪家店开了最久吗？我听说那家螺蛳粉店已经有28年历史了，具体你可以去问问老板。

标签：麦围大街后面的小巷子里面，螺蛳粉店推荐，巷子隐藏美食，避坑指南，糖水铺精选

评论：上次去你推荐的阿婆手作螺蛳粉，确实味道一级棒！不过那家糖水铺我没找到，是不是在巷子更深的地方？

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