赣州鸡窝最出名的地方之一：章贡区的客家老街小巷
先跟你讲哦，要说赣州的鸡窝，最地道、最有老味道的地方，肯定是在章贡区的那些老街小巷里头。特别是中山路附近，没去过的老表还真不好找。这一块儿的鸡窝摊子开了十几二十年的不少，老熟客一到下午四五点钟就开始排队。像“阿福鸡窝铺”，店才十来平米，但每天能卖出200多个鸡窝，生意好的时候可能翻倍。
最经典的就是老式蜂蜜鸡窝，个头不大，大概直径8厘米，现炸出来金黄酥脆，咬一口外脆里软，甜而不腻。还有些店会加点芝麻或者花生碎，香味更浓。价格嘛，现在一般是3块钱一个，有些老店涨到4块一个咯，但贵一点的那个蜂蜜香味确实更浓些。
不过我提醒你哈，这里买鸡窝最好抓准时间，下午四点半到六点，炸出来的鸡窝是最新鲜的，趁热吃味道才巴适。要是晚了，就只能吃冷的咯，那可就差远了！
赣州鸡窝最出名的地方之二：黄金广场夜市
讲到赣州鸡窝，夜市摊子也是个不能错过的地方。黄金广场的夜市，每天晚上七点一开市，那人头攒动的，怕是赣州本地人都晓得。这里的鸡窝摊子有好几家，我自己常买的是“老胡家炸鸡窝”。
这家的鸡窝比一般的要大，直径差不多10厘米，特别适合喜欢“口感厚实”的老表。一口咬下去，外面酥脆，里面是微微拉丝的口感，甜度刚刚好。特别是他家的黑糖鸡窝，带着一股焦糖香味，吃一口就停不下来。
价格呢，黑糖鸡窝4块一个，普通蜂蜜鸡窝3块一个。如果你买得多，比如一次买10个，老板还能给你抹个零头，30块就搞定。就是排队有点久，尤其周末，没个15分钟你别想买到，但味道真的值这个时间。
赣州鸡窝最出名的地方之三：南康区“土味”鸡窝摊
最后一个地方，咱要说到南康区的乡镇集市了。这里的鸡窝摊子，虽然没有城里的那些花里胡哨的花样，但胜在厚道，分量足，价格实惠。我常去的是“李记土鸡窝”，就在南康汽车站附近的一个早市里。
这一家特别有意思，鸡窝个头大得惊人，直径差不多12厘米，厚度也比市区的厚一倍，吃起来特别扎实。口感更偏软一点，甜度不会很高，适合不喜欢太甜的老表。最关键的是便宜，2块钱一个，买10个老板还送你一个，真是实惠得很！
不过乡镇的摊子一般都是早上才有，过了上午十点基本就收摊了，所以想吃的话记得早点去。我上次赶晚了，连摊子人影都没看见，白跑一趟。
照我看呐，赣州鸡窝最出名的这仨地方，各有特色：老街吃传统，夜市吃创意，乡镇吃实惠。你挑个合适的，保准吃得满意！
验证问题：去章贡区中山路找鸡窝摊，下午四点半到六点之间，能不能闻着香味找到人最多的摊子？
标签：赣州鸡窝，客家美食，赣州夜市，南康集市，鸡窝辨别方法
评论：我有点疑惑，章贡区的鸡窝是不是太甜了？有没有哪家做得稍微低糖一点的，适合老人吃？
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