来源：比特网官网，作者： ，：

哎，讲起这个「绍兴鸡窝在哪个位置」，我跟到你讲，最近问的人硬是多。前几天我在街口碰到个朋友，他讲他在网上看了半天，搞得头都大，还是摸不清路。这种事情嘛，外地人晓得个啥咯，搞不好还被骗。你听我扯，我吃了几十年绍兴鸡窝，闭着眼都晓得正路在哪凯。今天我给你讲透，保证你吃到正宗又划算的鸡窝，少走弯路，少花冤枉钱啵！

头一个坑：别瞎信网红店，好吃哩都藏巷子里

网红店嘛，我跟到你讲，都是搞噱头哩。门面搞得漂漂亮亮，灯光打得亮晶晶，结果味道嘛，鬼扯。真正好吃哩鸡窝，你克看看那些巷子尾，门面烂撇撇哩店，老板都是老手，做了十几年更子。比如绍兴老城那边，福禄巷子里头有一家，你走进去看，门口都没招牌，但从早上九点到下午两三点，排队的人硬是多得像赶集。价格嘛，我估摸着大概30块到50块一份，料足得卵都跌。

再扯深一层：正宗鸡窝，卤水和米饭是关键

鸡窝嘛，关键在卤水和米饭。卤水嘛，你要闻得出那个香味，带点绍兴黄酒的味道，吃起来不腥不涩。这些网红店的卤水，味道大得像加了香精，吃得齁人。正宗哩呢，卤水全是老方子熬出来的，鸡肉嫩得像豆腐。再讲米饭，真正的绍兴鸡窝，米饭是稍微偏硬一点哩，吃起来有嚼劲，配上鸡肉刚刚好。我记得有一家，门口写着“鸡窝四十年”，在文理学院旁边，那个米饭和卤水，我吃了一口就晓得对路了。

最卵要命哩一点：价格贵不一定好，便宜哩也有坑

讲价格你莫乱信，贵哩不一定好。我之前吃过一家，40块一份，结果鸡肉柴得像木头，气得我差点骂人。便宜哩呢，有些十几块就搞一份，但鸡肉少得可怜，卤水也稀得像清汤。照我看呐，合理哩价格是在20到40块之间，超过这个区间，你就要仔细品品是不是在骗钱咯。一般情况嘛，吃鸡窝你要看价格和份量是不是对等，鸡肉够不够嫩，卤水够不够香，米饭够不够好吃，三样都对得上才算值。

老子偷偷跟你讲，真正吃鸡窝哩标准是：卤水香但不齁，鸡肉嫩但不柴，米饭硬但不夹生。这三点对得上，你晓得没，肯定错不了。

最后一点：别忘了问老板，鸡窝是不是祖传方子

这个细节，很多人都漏掉了。我跟到你讲，绍兴鸡窝最经典哩味道，都是老方子传下来的。你克问老板，问他做了几年，方子是不是自己家传哩。我有次吃到一家，老板讲他阿爸那辈就开始做了，卤水是从1987年传下来的，搞了三四十年，味道硬是好得不行。鸡窝这种东西，没得祖传方子，味道差得远，你讲是不是咯？

---

你下次克吃鸡窝，可以先闻一闻卤水的味道，看鸡肉嫩不嫩，再问老板做了几年，是不是祖传方子。照这个标准去试，保证少花冤枉钱。

标签：绍兴鸡窝位置，正宗鸡窝，鸡窝怎么选，绍兴美食攻略，鸡窝价格

评论：我去福禄巷子吃过一次鸡窝，确实排队的人很多，味道也不错，就是卤水稍微咸了一点。请问还有没有其他推荐的巷子尾的店铺？

《郑州约妹子3个小时多少钱》

谭校长用“贯通、融合、浸润”六个字总结了学校教学一线的大美育经验。细解这六个字，贯通教育一生，融合各学科，浸润校园，美育时时、处处、人人。

《洛阳伊滨区哪里有按摩店》

据北京产权交易所对外披露，洛银金融租赁股份有限公司6.875%股权正在对外招商，招商主体正是持股6.875%的主要股东、A股上市公司的一拖股份。

《广州龙归市场小巷子》

其中，港股通红利低波上涨12.42%，上证国有企业红利指数上涨11.29%，上证红利指数上涨8.71%，在各红利指数中表现领先；消费红利下跌15.15%，深证红利下跌6.61%，红利潜力下跌5.80%表现垫底。