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哎,讲起富阳鸡街最出名的三个地方嘛,我是扎富阳几十年的本地鬼,鸡街那一块我可以闭着眼走。前几天还有人问我,鸡街到底哪三个地方最出名,值不值得花钱去试试?我今天就跟到你们扯透,教你恁子选,少花冤枉钱,吃得爽。

富阳鸡街最出名的三个地方,头一个非鸡爪店莫属

鸡街最出名的地方,头一家肯定是那家卖鸡爪的老字号店,叫“富阳阿三鸡爪”。你莫看门面烂撇撇的,里面卖的鸡爪硬是香得让人掉卵。价格嘛,大概是12块钱一份,分成辣味和酱香两种口味。我估摸着这家店开了起码有二十五年了,老板是第二代传人。

不过你要晓得,这家店最容易踩的坑就是排队时间。你要是周末去,排队至少得半个小时,赶上节假日还得更久。我给你讲一个窍门,下午两点到三点这个时间段去,基本不用排队,直接就能买到。

富阳鸡街最出名的三个地方,第二个是那家秘制卤味摊

鸡街哩卤味摊也很出名,尤其是那家“富阳陈记秘制卤味”。我跟到讲,这家店的卤水方子硬是有讲究,里面加了十几味中药,吃起来不腻还有回甘。价格嘛,鸭头是8块钱一个,鸡翅膀是10块一对,跟到其他地方比,贵个两三块钱,但味道确实值。

坑在哪呢?这家店的卤味包装袋比较薄,拿回家时间稍长就会漏油,搞得手黏糊糊的。你要是买卤味,记得自备一个厚点的袋子,省得搞得满身油腻。

富阳鸡街最出名的三个地方,最后一个是隐藏在巷子里的炸鸡铺

炸鸡嘛,鸡街这块有一家叫“富阳巷尾炸鸡”,位置有点隐蔽,就在鸡街尾巴那个小巷子里头。这家炸鸡的特色是用米浆裹的,炸出来的皮子很酥,鸡肉还嫩得冒汁。我估摸着一天至少卖个三百份,晚上七点以后去,基本上就卖光了。

价格方面,整鸡是48块钱一个,半只鸡25块,性价比算是可以的。最卵要命的是,这家店的辣椒酱是老板自制的,味道相当独特,跟外面买的瓶装酱完全不一样。你要是去的话,记得一定要加辣酱,别瞎省这个钱。

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富阳鸡街里头的门道我给你讲透了,选店的时候记住三条:第一,看排队长短,太长的店避开高峰期;第二,问老板开店多少年,越久的越靠谱;第三,试试他们的特色单品,味道对路才值得买。

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评论:

我去过富阳鸡街的那家炸鸡铺,确实好吃!不过我觉得辣酱有点太刺激了,不知道有没有不辣的版本?

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他还表示,创业初期资金最困难,政府帮助申请了创业贷款,技术上也有专家实地指导,解决了养殖难题。

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