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诶,我呸!你晓得个屁!最近我听到几个老鬼在街边吹牛,说安庆回祥鸡窝搬哪了还搞东搞西讲得神神秘秘。我听得火气都上来了咯,硬是想掰扯一下!你们这些新桂柳,吃得粉,玩得山水,连个老牌鸡窝都搞不明白,羞得慌嘛!

今天我来给你掰扯掰扯这个事,让你晓得,啥子叫真正的桂柳味道,啥子叫老牌子的底气!你莫鬼扯,听好咯!

安庆回祥鸡窝搬哪了?搬来搬去,味道没变过噻!

我跟你讲,这个安庆回祥鸡窝,那可是桂林的老根子了,几十年都硬是稳得像叠彩山,搬哪凯都能让人找过来吃。你讲是不是咯?不过嘛,最近它是搬了,搬到哪凯去,我晓得,你等着听嘛!

上次我带我家崽去吃粉,顺便想去找鸡窝,结果咯,发现以前那老地方关了,搬到龙隐路那边去了。我还以为它味道要变得跟那些烂撇撇的粉店一样,没得灵魂咯,结果咧,人家不愧是安庆回祥,味道还是硬是那个味!

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:安庆回祥鸡窝的鸡,那可是用本地走地鸡,吊汤吊得香得一批,每次吃都像过年一样爽口。它的鸡汤,你要加点酸笋进去,才是桂柳人的吃法,懂啵?

鸡窝搬了,桂柳人的规矩没变!

照我看咯,安庆回祥鸡窝搬哪凯不重要,重要的是它那股子老味道和规矩!你莫跟我扯东扯西,啥子装修好不好,位置偏不偏,关键是它那碗鸡窝粉,还是硬得像石头山的味道嘛!

我小时候听我阿爸讲,这种鸡窝粉吃法,最讲究的是粉的质感,要滑溜但带点韧劲,汤要浓,但又不能喧宾夺主。你晓得咯,吃鸡窝粉就像打牌,牌面好是一回事,手段硬是关键!

还有哦,吃鸡窝粉,你要晓得怎么配料才对味。酸笋、酸豆角、辣椒油,别搞多了,别搞少了,刚刚好才是老桂柳的火候。你去龙隐路那边点上一碗试试,吃完你就服了嘛!


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那鸡窝以后会不会又搬?

呵呵,你懂个屁!照我看嘛,以后搬不搬都不重要,重要的是它的味道和规矩不会变。安庆回祥鸡窝只要还是那股子味,搬哪凯都得有人追着吃咯,你讲是不是咯?

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