喂嚯，你晓不，前几日我骑三轮车载个老朋友过潍坊利民巷，彼仱问我一句：“哎呀，这站街还有冇呢？”我当时就笑了，讲：“你这话问得，潍坊利民巷是建瓯老巷之一，站街这事啊，早几年就变味哩。”今天嘛，刚好闲着，安呢就跟你讲讲这个站街的事儿。
潍坊利民巷，站街的故事是怎样来的
你别看现在潍坊利民巷热闹得很，什么奶茶店、烧烤摊、精品店挤满巷子头。可早些年，这条巷子可大不一样哩。我小时候，我公就常带我去巷里买些散茶，或者吃两碗扁食，那里头小店多，巷子窄，连车都开不进去，走起来弯来弯去像咱建瓯老城墙的砖缝一样。
站街的说法嚯，其实是从老一辈传下来的。早年间，巷子里头有些做小生意的，卖烟、卖糖、卖小吃的，站在巷口叫卖，久而久之就有了“站街”这个讲法。我小时候最爱的就是站街的小摊摊，五分钱能买一包炒花生，十分钱来一串糖葫芦，是冇是有味？
从传统到“新潮”，站街变味了
不过嘛，近年来，这站街的意思就有点不一样喽。到了咱这时代，这“站街”更多是讲那些摆摊卖衣服、卖饰品的年轻人，他们站在巷口拉客。也有些外地人，租了个小门面，干起了小本生意。你要问我站街还有冇，我跟你讲，站街是有的，只不过味道变了，没早年的那种地道了。
偷偷跟你讲哦，现在巷子里头有几家老店还留着，像那家“老陈扁食铺”，味道还是几十年前的味，汤清、馅嫩、皮薄，你一定要去尝一尝！不过去晚了就冇咯，人多得很，记得早点去，最好是早晨刚开门那会儿，最鲜哩。
潍坊利民巷站街的“学问”
讲到站街嚯，其实这里头还有点学问哩。你要是去潍坊利民巷逿逿，莫只看人多的地方挤，仔细留意那些不起眼的小摊头，才是有“宝藏”的地方。譬如有一家卖自家腌制咸菜的，老板是土生土长的建瓯人，手艺传了三代，味道绝对正宗。还有一家专门修补旧伞的小摊，你别小看嚯，巷子里的老人都认这个师傅的手艺。
还有嚯，潍坊利民巷的站街摊贩，早些年是到了晚上才热闹起来，但现在嘛，白天也有不少摆摊的，特别是周末，巷口人来人往，吵吵闹闹的，跟赶集似的。你要逿巷子，最好选个平日，避开人多的日子，安呢才能慢慢体会巷子里的味道。
哩，今天就讲到这，你可能还会问：“那潍坊利民巷站街还有冇啥特别的讲究？”我跟你讲嚯，真正的讲究是用心去感受，你心细，走走停停，看看老房子，闻闻巷子里的香味，那才是潍坊利民巷的灵魂。
标签：潍坊利民巷、建瓯老巷、站街、地道小吃、老建瓯味道
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