哎，讲起开封洗荤最厉害的地方，我跟到讲，外地人来开封玩，最容易踩坑哩就是这个事。你要是没摸准门道，钱花了不说，吃完还得骂自己瞎了眼。今天我就来讲清楚，开封哪几家洗荤做得硬是利害，还有些啥坑要当心，免得你白花冤枉钱。
开封洗荤最厉害的地方第一坑：门面光鲜的不一定就是好
你晓得啵，开封这两年游客多起来，啥子网红店也跟到多了。特别是鼓楼夜市那一带，越是门面装得光鲜亮丽的，你越要小心点。像那边有家店，名字我就不点了，门口亮堂得像五星酒店，进去一盘洗荤七八十块，味道还不如街边大排档，真是贵得卵都跌。
记住：开封吃洗荤，门面不重要，便宜才是王道。一般10到15块钱一份的洗荤，才是本地人日常吃哩价位。
我跟你讲个例子，前年我带个朋友去吃，他硬是要去一家装修得像网红店哩地方，说是点评上评分高，结果吃完出来，一肚子气，讲下次再也莫信网上哩推荐。你看，我说得对啵？
开封洗荤最厉害的地方藏在哪些巷子里头？
你要说开封洗荤最厉害的地方，我给你指几个点啊，绝对是本地人常去哩地方。头一个就是西司夜市，那里头有一家叫老孙家的洗荤摊，开了差不多二十多年咯，天天排队，价格也良心，15块钱一份，配料扎实，味道入味得很。
第二个推荐你去北书店街那边的老刘记，虽然门面烂撇撇，但是人多啊！那里哩排骨、猪蹄，卤得那个入味，我跟到讲，吃一口你就晓得，什么叫销魂！
小提示：真正好吃的洗荤，通常藏在不起眼的小巷里，啥子招牌都莫得，靠的是老街坊口口相传。
开封洗荤最厉害的地方恁子选，才不挨宰？
要是你怕踩坑，记住几点啊！第一就是看价目表，正常洗荤一份在15到20块左右，超过这个价格就要当心了。第二，莫贪多，要是有些店里头啥子东西都能洗，连虾仁、牛蛙都有，那多半是乱来的，根本不是正宗开封洗荤。正宗哩洗荤，就得是猪肚、猪心、猪腰、豆皮这些东西，啥子高档货都是多余。
第三，看人气！我给你讲，开封好吃哩洗荤摊，你再晚去，排队都排到巷子口。不排队哩，不是味道不正，就是贵得吓人，反正不对路。
开封洗荤最厉害的地方值得一试的几家店
你讲要我推荐嘛，我就讲我吃过靠谱哩几家。头一家，还是老孙家，位置在西司夜市，巷子口一拐就到，我估摸着开了起码二十五年咯。第二家，宋门街的王大妈家，虽然是个小推车摊子，但人家卤水是自己熬哩，连汤都不舍得倒，越煮越香。第三家，铁塔公园门口的老李头，下午三点就开摊，五点半准没货，动作慢点都吃不上。
这几家的价格都差不多，15块起步，配菜随便加，最多也就25块顶天了。你要是吃到30块一份哩洗荤，我跟你讲，除了你点得太多，就是老板狠心咯。
开封洗荤最厉害的地方最后的忠告：别贪便宜也别只看网红
最后再提醒哈你哩，开封哩洗荤，便宜是有个度哩，低到10块以下咯，那多半是些没啥料的，兑水兑得稀巴烂哩，囫囵吃一大碗还不如吃碗素面管用。还有，网红店嘛，偶尔去看个热闹可以，但是真要吃过瘾，还是要扎到本地哩巷子里，跟着老街坊一起排队，味道才硬。
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网友评论：
补充型：我上次去开封吃过西司夜市的老孙家，排了快半个小时的队，味道果然不赖！不过听说铁塔公园那家更好吃，下次一定要去试试。
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