诶，我跟你讲嚯，最近我在建瓯遨遪，听到许多人讲啥“柯城哪个巷子里有卖的”，都寻味得很！这事嘛，看似简单，其实乜有门道嚯。你讲是不啦？建瓯的巷子，弯弯绕绕，像俺的老巷仔一样，里头藏着许多古早味和故事。
巷子里的好物，冇是随便找得到
你晓得不，柯城的巷仔里，啥都可能有卖。你要找扁食嘛，得去东门巷里，那里有一家老扁食店，扁食皮薄馅足，煮出来野滑溜。彼日我带俺囝去吃，吃得一个碗头净净，连汤都冇剩哩！
再比如，建瓯的好茶，要买正宗的，得去南门巷。那里有一家茶庄，我后生时节常去光顾，老板可是老货仔，茶的讲究讲得清清楚楚，啥白茶、红茶，连泡法都教你。你买回去一泡，喝到嘴里，嗯，建瓯的味道，野香哩！
偷偷跟你讲嚯，柯城巷子里的茶庄，老板一般都开价高。不急着买，先跟他做夥话事，讲讲茶的来历，讲讲家里老人饮茶的故事，老板一高兴，马上给你打个折。安呢就对哩！
巷子里的故事，藏着建瓯的老味道
我细伲时节听我公讲，建瓯的巷子，过去是做生意的好地段。许多小商贩、手艺人，就在巷子开店。比如北门巷里有一家光饼铺，光饼烤得野脆，吃起来带点焦香。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……
可惜嚯，现在巷子里的店少了些，有些老味道都没了。不过，只要你愿意去寻味，总能觑见些藏着建瓯味的店。像西门巷，有一家腌腊铺，他们家的腊鸭腿，是建瓯人家过年必备的好东西，腌得野入味！
腌腊铺的老板跟我讲，腌腊要选风干够的，颜色红亮亮的才是好的。腊鸭腿嘛，拿回去蒸着吃，或者煮饭时候切些进去，饭都变得野香哩。这个嘛，建瓯的老货仔才晓得！
后手问答
你可能要问了嚯，柯城巷子里还有啥好物值得去找？照我看嘛，建瓯的老巷子里，除了吃的，还有许多好玩意，比如手工竹器、油纸伞，野有趣！不过嘛，这个我下回再讲。
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