来源：木材破碎机，作者： ，：

哎，讲起府谷汽车站附近的小巷子，那真是藏龙卧虎咯！别看地方小，巷子里头有些老店，味道硬是好得卵都跌，价格还很实惠。我跟到你讲，今天就扯一扯这里头的吃的门道，晓得了你就少走冤枉路，少花冤枉钱。

府谷汽车站附近的小巷子最正宗的馆子藏在哪？

你问我哩，最正宗的馆子藏在哪？我跟你讲，府谷汽车站往左边那个巷子拐进去，走差不多四五百米，看到一个门面不起眼的馆子，叫“老府谷卤味馆”。这家店开了起码有二十几年咯，老板是地道的府谷人，卤水方子是祖传的。

我记得有一次晚上八点多去，店里还排了十来个人，等了一刻钟才轮到我。老板跟我讲，周末的时候排队时间更长，有时候要等半小时。你要吃的话，最好错开饭点，下午四五点这个时间去，人少得多。

府谷汽车站附近的小巷子里的价格坑：别光看便宜

价格嘛，便宜是便宜，但你莫光看数字。像那个“老府谷卤味馆”，一份卤肉加米饭，差不多15块左右，贵点的是20块。旁边有家新开的网红店，价格也差不多，但味道差得远。我跟到你讲，便宜的没得好货，卤水味不正，吃起来油腻得不行。

想辨别正宗的卤味，可以闻一下卤水的香气，正宗的卤水有一种浓郁的药材香，入口不会齁甜，肉质嫩且入味。网红店的卤水通常香料味很淡，肉质偏柴。

府谷汽车站附近的小巷子里的隐藏招牌：这个你一定要试

我讲一个隐藏的招牌给你听，巷子尾靠近小卖部那边，有家叫“府谷老汤粉”的店，门面破破烂烂，但粉的味道硬是绝了。我上次去吃，大概是晚上七点，老板端上来一碗加满料的粉，闻起来那股酸辣香气，我就晓得对路了。

一碗粉的价格是12块，加个锅烧再加卤蛋，也就18块左右。我估摸着这家店一天能卖上百碗粉，老板自己都忙不过来。你去吃的时候，记得问老板要加点辣椒酱，味道更地道。

府谷汽车站附近的小巷子里的避坑指南：这些地方别去

最卵要命的是，有些店专门骗外地人。比如巷子口那家“府谷特色大排档”，名字起得响亮，但我跟到你讲，硬是鬼扯，味道跟府谷特色一点不沾边。价格贵得卵都跌，一份炒菜要三十多块，分量还少得可怜。

避坑的方法很简单，看店里坐的是什么人。如果全是外地人，或者店里装潢特别网红，那基本就别进去了。正宗的馆子，通常坐满了本地老头老太太，装修也朴素得很。

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府谷汽车站附近的小巷子的吃法总结：跟到我讲，硬是值

哩个地方吃东西，讲门道就几个：第一，看老店；第二，闻卤水；第三，避开网红。你照这个搞，少花钱还能吃对味。我跟到你讲，府谷汽车站附近的小巷子真是个宝地，值得你慢慢挖掘。

标签：府谷汽车站附近的小巷子，府谷小吃攻略，府谷卤味馆，府谷特色避坑指南

评论：我上次去府谷汽车站附近的小巷子试了那个“老府谷卤味馆”，果然味道很正宗，但排队时间确实有点长。想问问作者，还有没有其他类似价格实惠又正宗的小馆子推荐？

《莆田可以进去》

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