前两天有个外地朋友问我,“上海嘉定小巷子在哪?是不是那些旅游攻略上写的?”我一听这话就晓得,他八成是看了些网上啥攻略,结果一头扎进商业街,根本没找到那种藏着老味道的小巷子。照我看呐,嘉定的小巷子,不光是找着玩,还得挖出点老上海的滋味对伐?今天我就给你掰透了,讲几个我自己踩点过,值当去的小巷子。
嘉定南大街老巷:老味道全在这条街边的胡同里
你要找嘉定的小巷子,南大街是头一站。这地方有点啥特别呢?它是嘉定古镇的核心地带,周边的小巷子里藏着不少老字号和本地人常去的小馆子。比如说有一家卖葱油饼的,叫“阿婆葱油饼”,就在南大街靠近北门弄的一个小巷子里,摊位不起眼,但排队的人常常能有20多个,周末去的话得等个25分钟左右。
还有一个胡同口的“老张烧麦”,是我小时候就常去的地方,一笼烧麦10只,价格在18到22块之间,馅料扎实,皮薄筋道。你去这条街上的小巷子逛,记得早点去,下午两三点很多小吃摊就收了。
陆家街东弄:不起眼的老巷,馄饨和小吃藏着惊喜
要是你真想体验嘉定的地道小巷生活,那陆家街东弄一定得去。这条巷子不长,就200多米,巷子两边的居民楼都是老式的弄堂房子。最有意思的是,有一家“阿福馄饨”,每天限量150碗,卖完即止,价格15块钱一碗。汤头是用老母鸡熬的,特别鲜,馄饨皮子是手擀的,你吃一口就知道什么叫“入口即化”。
对了,巷子里还有一家“老周凉面”,夏天特别受欢迎。他们家的凉面分量很扎实,一份8块到12块,看着不起眼,吃完绝对让你肚皮撑得饱饱的。这两家店没啥招牌,你要是第一次去,可能得问问本地人才能找着。
塔城路小巷:老弄堂里的本地烟火气
嘉定的塔城路边上也有几条不错的小巷子,尤其是靠近塔城路菜市场那块。有一条叫“东塔弄”的小巷子,窄窄的,走两步就能闻到各种小吃的香味。这里有一家“阿姨手工汤团”,他们家汤团的馅料是现包现煮的,一只2块5到3块,带点咸口的芝麻馅特别好吃。
还有一家“老孙生煎”,每天能卖出去400多只生煎,价格在12块到15块一份,皮子焦香、肉馅多汁,吃完一口一个回味。你如果早晨去,能赶上他们家的现煎锅气,特别香。
避坑指南:别被“网红巷子”忽悠了
现在有些人一搜“上海嘉定小巷子在哪”,就直接跑去什么凤溪老街、方泰老街之类的地方,说实话,那些地方现在已经有点旅游化了。吃的东西贵不说,味道也没老嘉定的味道了。比方说我之前去凤溪老街吃过一家叫“古镇糕点”的店,号称百年老店,结果三块小糕点就要了我18块,味道还不如我家楼下的小摊子。
硬货分享:嘉定的小巷子,要挑那种离主街道稍微偏一点的地方,巷子里有老房子、老菜市场的,往往更有味道。
最后提醒:小巷子找到了,怎么分真好吃?
讲真,找到小巷子是第一步,找到好吃的才是关键。我的经验是,看人气,看锅气。人多的地方,味道一般不会差;而锅气,就是看摊主现做的程度。比如说馄饨、汤团这种,锅里煮着冒热气的那种基本没问题。还有就是价格,太贵的基本不用考虑,价格在本地人消费得起的范围内,往往更靠谱。
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评论:我之前也听说过南大街那边不错,但一直以为只有老街,没想到还有那么多小巷子的小吃店。阿福馄饨和阿婆葱油饼听起来不错,下次去嘉定一定要试试看!不过阿福馄饨限量150碗,平时去会不会也抢不到啊?有啥时间点去比较好呢?
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