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哎，前些日子我几个外地朋友来临夏，说想感受下这里的夜生活，结果我第一句话就是：“走！晚上带你们去站大街！”为啥子？因为在临夏，晚上站大街是咱们本地人最喜欢逛的地方，吃的多、玩的多，关键是热闹得很！不过我也跟他们讲了，站大街好是好，但里头水也深，哪个摊子划算，哪个摊子坑人，咱本地人心里有数。今天我就一条一条给你摆清楚，站大街咋个吃、玩、逛最值当。

第一条：烤羊肉串一定要挑老字号，价高味才正

站大街上烤羊肉串摊子遍地走，但你可别看哪个摊子人多就一头扎进去。这里头套路多得很，有些摊子羊肉是掺了别的肉，吃起来味儿怪，关键是还敢收贵价。我给你推荐一个地儿——街口靠近北大街那边，有家叫“老马羊肉串”的摊子，人家从1987年就开始做了，那味道老地道了！

价格呢？去年还是3块一串，今年涨了点，5块一串，但你吃一口就知道值不值，肉香四溢，肥瘦相间，外焦里嫩。再搭配点孜然和辣椒面，啧啧，那味道绝对不是那些“快餐摊”能比的。别贪便宜去找什么3块钱一串的摊子，十有八九不是真羊肉，一口咬下去满嘴腻人。

第二条：凉皮凉面，找门脸小的，味道没跑

临夏的凉皮凉面，那是出了名的香，但你得找对地方。站大街上有些店面装修得贼花哨，可是味道却不咋地，专坑外地人的。你要想吃到地道的凉皮，往巷子深处走一走，看到那种门脸小、桌椅旧的地方，基本不会错。

我自己常去的一个摊子，就在“红园巷”里头，门口挂着一盏老旧的红灯笼。小碗凉皮7块，大碗10块，分量还多得很，调料也够味。要是想加肉肠，再加个5块钱，浇上辣椒油，酸辣爽口！据我估计，每天光卖凉皮，这家摊主能卖出200多碗。

第三条：买小零嘴儿，记得先问价再动手

站大街上小零嘴儿摊子也不少，什么麻辣豆腐干、瓜子糖、黄米糕……外地人一看就挪不动步，但你可得当心价格。有些摊主见你是外地口音，就敢往高了要。正常来说，散称的麻辣豆腐干，15块一斤已经算贵的了，黄米糕一块也就2块钱左右。你要是一问价对不上，立马走人，别犹豫。

有个小窍门：先在一两家摊子上问价，心里有个数了再买。这是我几十年逛夜市总结的经验，吃亏上当的事儿，咱得少碰。

最后一点：人多的时候，别强求去网红摊

站大街那些网红摊，比如“阿力的牛杂汤”，晚上七八点钟去排队起码得半小时，太耗时间。还不如找旁边那些没挂招牌的老摊子，味道只会更地道。我上次就在“阿力”对面一个小摊，花12块钱买了碗牛杂汤，汤头浓郁、牛肚软烂，连我这嘴刁的都没挑出毛病。而且人家摊主还会主动问你要不要加汤，这服务是不是贴心得很？

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你要是想验证某家摊子是不是坑，最简单的办法就是——看摊主忙不忙！人家忙得连招呼都顾不上打，那基本是回头客多的好摊子。你讲是不是这个理？

标签：临夏晚上站大街、小吃推荐、避坑指南、夜市攻略、老字号摊位

评论：我去过站大街，确实你讲的那个“老马羊肉串”味道绝了！不过有一点，我发现有些摊子确实便宜，但吃起来没啥感觉，是不是调料也差不多？会不会是心理作用？

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