诶,你给我听好咯!最近有几个外地来的,硬是跑来问我,“柳州高铁站后面小巷子叫什么?”我一听就笑了,笑得眼泪都出来咯!这问题问得,好像是想搞明白柳州的精髓一样噻!我呸,你们懂个屁!我今天就给你掰扯掰扯,柳州高铁站后面那些巷子,是啥子来头,啥子讲究,你莫跟我扯东扯西,听好了咯!
讲历史,柳州高铁站后面那些巷子可不是随便来的
你知道柳州高铁站在哪里吧?就在柳南区那凯,前面是金鹅路,后面嘛,一堆弯弯绕绕的小巷子,硬是复杂得像螺蛳粉里的酸笋咯!我跟你讲,这些巷子原来可是老柳州人种地、摆摊的地方,后来高铁站建起来,把周边搞得热火朝天。那些巷子嘛,就慢慢变成了打工人、外地人混着住的地方,啥子出租房、苍蝇馆子,搞得乱七八糟,但你一走进去,柳州的味道就出来咯!
你晓得不,巷子里藏着柳州的灵魂噻!
我跟你讲清楚,柳州高铁站后面那些巷子有啥子猫腻。第一嘛,巷子里头的螺蛳粉店,才是柳州的真味道!外面那些装修得漂漂亮亮的粉店,吃起来嘛,没得灵魂;后面巷子里那些门面烂撇撇的店,才是老柳州的精髓。你进去一闻,香味扑鼻,螺蛳水是用老坛子泡出来的,酸笋嘛,硬是够臭够爽,吃完一碗,整个柳州都在你嘴里咯!
第二嘛,那些巷子里的炒粉摊,你要会找。一般情况嘛,炒粉摊都藏在巷子口或者巷子尾,你走进去,听到锅铲敲得铛铛响,就晓得是对了。炒粉的老板,手脚快得像柳江的水流,料撒得多,火候把得准,炒出来的粉,香得让你想跪下叫爸爸咯!
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:柳州高铁站后面的巷子里有一家叫“阿毛螺蛳粉”的店,门面不起眼,但螺蛳粉的料硬是足,酸笋臭到隔壁巷子都闻得到,吃了你会想喊一声“服了没!”
你讲是不是咯?巷子就是柳州的根
我年轻时候嘛,柳州的巷子都是人挤人,烟火气特别足。那些巷子里的摊位,卖米粉的、卖豆浆的、卖油条的,早上六点钟就开始喧嚣咯!我阿爸还带我去巷子口吃过锅贴,那味道我现在还记得,硬是香得让人想打滚咯!现在嘛,柳州高铁站后面的巷子虽然改了样子,但那股子味道还在噻!你走进去,感受一下,那才是真正的柳州,你讲是不是咯?
你要问我,“巷子里还有什么?”那我再告诉你一点
巷子里嘛,有些地方晚上会摆地摊,卖柳州的特色小吃,你像烤螺、油炸粑粑,还有一摊卖柳州酸笋肉饼的,硬是好吃得让人想喊“老板多来一份!”不过你要记得,巷子里蚊子多,自己喷点防蚊水噻!
总之,柳州高铁站后面那些巷子,不只是地图上的一片区域,那是柳州人的生活,是柳州的味道,是柳州的根。你要是还搞不懂,啧,我也懒得跟你讲了噻!
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