诶,我跟你讲啊,最近网上硬是有些人搞东搞西,说什么“上饶哪条街站街的我晓得”,结果一问就鬼扯,根本不晓得个屁!我听了就火大咯,今天我就要好好掰扯一下这个事情,免得你们再丢人现眼。站街这种事嘛,在桂柳,讲究多得很咯,你莫以为随便瞎讲就行。
第一,真正的站街,哪能随便站?
我先问你,你晓得站街是啥意思没?硬是有些人以为站街就是随便在街边杵着,卖个东西、拉个客啥的。呵呵,你懂个屁!站街是门艺术,特别是在上饶这种地方,没讲究就等着被人笑咯。
比如说,你要站街,先要选对地方。上饶那几条老街嘛,像什么东门街、人民路、还有靠近解放桥的那些地方,才是正儿八经的“站街圣地”,有历史的咯。早些年我阿爸还讲过,解放桥那头的老石板街,当年有些老桂柳人就喜欢在那里站街卖米粉,摆摊划拳,搞得热闹得很。
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:东门街靠近小巷子的地方,有几家老店专门留位置给熟客站街,想混圈子的话,先得去那边熟络熟络。你讲是不是咯?
第二,站街的规矩,没点老道的经验莫来乱搞!
诶,你听好咯!站街这种事情,不是你个人想咋搞就咋搞的。上饶的规矩多咯,我随便讲几个你都要听得晕头转向。
站街的时候嘛,你要注意别挡了别人的道。比如人民路那边,早上卖早餐的摊摊一排,你要站街卖东西,千万不要横着摆摊,挤得别人没得走路。还有,你要会看时间,站街的黄金时段是上午八点到十点,过了这个时间,街上的流量就少咯。你不懂这些,站了也是白站。
一条老规矩:站街的时候,千万别去跟人抢客!我年轻的时候就在人民路摆过摊,有个外地来的硬是跟我抢过两回,结果被几个老鬼骂得狗血淋头,最后他只能灰溜溜地走咯,丢死人咯!
那天晚上我吃饱夜饭,就想去街边边逛一哈,没晓得走到巷子尾,看到一家门面烂撇撇的啤酒鱼店,里头坐几个老鬼在划拳,那股香味飘出来,硬是香得老子流口水咯。我就想,这才是老桂柳人的生活,你讲是不是咯?站街嘛,也是要有生活味道在里头的,不然搞得死板板,谁会理你咯?
第三,不懂桂柳味,站街你站个卵!
最后一点我硬是要讲清楚咯,站街这种事啊,最关键的就是要懂地方的味道。上饶的味道是啥呢?是烟火气,是老街坊的吵吵闹闹,是一碗螺蛳粉、一碗啤酒鱼、一杯酸梅汤的味道。你站街的时候,如果你拉不住这些本地味道,你就算站了一整天,也是白费力气。
我记得上次我带我家崽去人民路吃粉,就看到一个年轻人在那里摆摊卖烤串,结果搞得乱七八糟没几个人去买。我跟他讲,你要卖东西,先得晓得桂柳人的胃口,你以为随便弄点串就能站稳脚跟?他还不服咯,结果一个月后就看不到他咯!
后手问题:那我如果要去上饶站街,啥子生意最好?
照我看咯,最保险的就是螺蛳粉摊,桂柳人离不开粉,站街卖粉永远是硬货。你讲是不是噻?
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