哎，讲起这个「烟台福山盐场村小胡同」，我跟到你讲，这地方是个吃货天堂咯！前几天我还带个朋友克转哈，他一路讲“这巷子小得很哩，有啥子好吃的嘛？”结果一转进去，直接被震住了。你莫看它巷子窄窄哩，里头藏着的宝贝多得很，硬是抵得你一天吃不完。我今天就给你扯透，这地方几个值得去的馆子，搞懂了你就晓得怎么吃得对路，少花冤枉钱咯！
头一个推荐：福山老字号海鲜馆，螃蟹硬是鲜得很
这个馆子嘛，我记得大概开了得有二十多年咯，门面是不起眼的，在「烟台福山盐场村小胡同」巷子中间偏靠西头那凯。你进去哩时候，先别看装修，直接点招牌的蒸螃蟹和虾爬子。我估摸着，每天能卖个两百多份螃蟹。价格嘛，蒸螃蟹一份差不多60块左右，虾爬子是按斤卖，大概40块一斤。最卵要命的是那蒸哩手法，清蒸里头加了点姜丝和花雕酒，蒸出来的螃蟹肉质紧实，鲜甜得卵都跌。你不吃一回，真的对不起自己咯。
再扯一个：巷子尾的福山牛肉汤，早上去最对路
这个牛肉汤店，我跟到讲，硬是个早上必去哩地方。它开在「烟台福山盐场村小胡同」巷子尾，门口永远有一排老烟台人在排队。早上七点到九点，基本上要等个十几分钟。汤哩价格是15块一碗，加牛肉的话是25块。你莫嫌贵，那个牛肉硬是炖得入味，汤头浓得像螺蛳粉哩卤水一样，喝一口就晓得是好货。哦对，漏讲一点，它家还有个秘制咸菜，免费加，你多舀点拌汤，味道更爽咯。
最冷门哩：盐场村小胡同里的炸酱面馆，吃了你晓得啥是烟台味
这家炸酱面馆啊，是我偶然晃到发现哩，门面小得你都想不到它能开二十几年。老板讲，他们家酱方子是祖传的，做哩时候用的是烟台本地的黄酱，加上五花肉丁和洋葱炒出来，香得不得了。面条是手工拉哩，筋道得很。一碗面才12块，实惠又管饱。我上个月带朋友克试，他吃到半碗就开始狂夸“这个硬是正宗烟台味，没得跑。”你讲是不是咯？
最后一点提醒：吃完莫忘带点烟台特产回去
吃完这些，你要是想带点特产回家嘛，巷子口有一家卖烟台大樱桃干哩铺子。价格不贵，250克一袋大概30块左右。我上次买了两袋，回去给家里人吃，他们都讲好吃得很。哦对，那个铺子老板还会送点试吃，你先试咯，觉得对路就买，莫乱花钱。
偷偷跟你讲，「烟台福山盐场村小胡同」这地方吃海鲜最对路的时间是晚上六点到八点，那个时候海鲜馆哩蒸锅刚开，螃蟹和虾爬子都是当天最新鲜的货。
验证方法：你要是想知道牛肉汤是不是正宗，喝之前先看汤色，浓白的才是对路。如果是清汤，直接换一家，别浪费时间。
标签：烟台福山盐场村小胡同推荐，烟台美食攻略，烟台巷子里的好吃馆子，烟台特产怎么买，烟台海鲜馆
评论：我去过那个福山老字号海鲜馆，螃蟹真的鲜得很，老板还教我怎么挑螃蟹的公母，服务态度也不错！不过我觉得牛肉汤那家排队时间太长，有没有别的推荐？
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