最近呀,跟隔壁老吴聊起泗泾公园对面一个小巷子,他说那边的小吃摊子越来越多,去一趟都不知道选哪家。我一听就笑了,跟他说:“你这是没摸清门道!那地方我混了几十年,哪家靠谱、哪家坑人,我闭着眼都给你点出来!”今天我就给你掰开揉碎,讲讲这个小巷子里那些真正值得一试的地方,别花冤枉钱!
第一条:生煎铺子别乱挑,记住这家开了27年的老字号
先说头一条,泗泾公园对面小巷子的生煎铺子可不少,但真正有“老底子味道”的,只有那家门口挂着“阿祥生煎铺”的。开了27年,听说从1996年就开始卖了,老板是正宗上海人,手艺传了两代。别看铺子小、招牌旧,早上9点不到就有一堆人排队,排个15分钟算短的。
关键点:他们家生煎皮薄馅多,底儿脆得像饼干,肉馅里还能吃到一点点蟹粉香。一个4块钱,价格不算便宜,但绝对值这个价。
注意哈,早上去的时候一定要问清楚是不是当天的肉馅,老板娘人直率,一问就知道。还有个小窍门,别一次买太多,生煎这种东西放久了就没灵气了,趁热吃才算尝到精华。
第二条:豆花摊挑对时间,别踩错点!
再讲讲豆花摊,这可是泗泾公园小巷子里的隐藏宝藏。我估摸着,全上海像他们家这种只卖甜豆花的摊子已经不多了。这摊子叫“阿青豆花”,早上7点到11点半开摊,下午就没了,去晚了就只能望着空锅子流口水。
甜豆花一碗5块,糖水里是用黄冰糖熬的,喝下去喉咙特别润。豆花嫩得像刚出锅的豆腐脑,一勺下去滑溜溜的,入口即化。我昨儿还特意问了摊主阿青,他一天能卖120碗左右,这销量是真不赖!
不过啰,我提醒一句,他们家不接受扫码支付,只收现金或者零钱。去之前一定要备好,不然只能干瞪眼。
第三条:小巷最深处的凉皮摊,便宜好吃还实惠
再往巷子深处走,有个凉皮摊,摊主是陕西来的小两口,开了5年了,生意一直不错。他们家凉皮是真良心,5块钱一份,分量大,辣椒油是现炸的,香得能飘三条街!
我给你透露个小细节:摊主的辣椒油里还加了一点点花椒粉,这在上海的凉皮摊里可是少见的。吃的时候记得多要点黄瓜丝,爽口还解腻。要是你不太能吃辣,直接跟老板娘说,她会给你单独调个微辣版,服务到位得很。
第四条:避坑!别被外地人开的烤羊肉串骗了
小巷子里最近多了几家烤羊肉串摊,你别看那烟熏火燎的热闹,其实大多数是外地人开的,肉质一般不新鲜。我试过两家,一家羊肉串6块一串,吃起来腥味重;另一家倒是腌得香,但一串才四五块肉,根本不值那个价。
老实讲,泗泾公园对面这个小巷子的主打还是本地小吃,外地的这些摊子大多是来赚快钱的,没啥诚意,少碰为妙。
第五条:停车难?这里有个小窍门
最后再说个实用的事儿:这条小巷子逛着是爽,但停车可真是个麻烦事。周边停车场收费贵,一小时20块起步。要是你不想多花钱,可以把车停到对面的泗泾公园地下停车场,收费只要8块一小时,走到小巷子也就150米,划算得多。
验证问题:阿祥生煎铺的生煎馅里有什么特殊配料?去试一试,你就知道我说得对不对!
标签:泗泾公园对面美食小巷子,上海生煎铺子辨别,泗泾公园小吃攻略,停车省钱妙招,避坑指南
评论模拟:我之前去泗泾小巷子,确实试过那家阿青豆花,甜度比超市的豆花饮料自然多了!不过凉皮摊我倒是没注意,下次一定要去尝尝!你觉得他们家的酱料会不会有点偏重口味呀?
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