哎，你要说起广州太和啊，吃货们第一个想到的肯定是鸡街！你晓得没，这地方简直是吃鸡的“圣地”，每到饭点人头攒动，香味飘得老远。不过问题来了，鸡街上那么多家店，究竟哪家才是最出名的？今天，我就跟你掰掰这个“广州太和鸡街最出名”的话题，教你怎么挑一家又正宗又对味的。
广州太和鸡街最出名的店在哪？
这么跟你讲咯，鸡街最有名的店，还真不好说是某一家固定的。常年霸榜的几家，比如“兴记烧鸡”、“老广鸡铺”，这些店基本每晚上都排长龙。我上次去兴记烧鸡，排了整整30分钟，老板说周末高峰可能排到1小时左右。你要问我哪家最出名，我估摸着还是得看你喜欢啥口味。
兴记烧鸡是招牌的广式烧鸡，皮酥肉嫩，油脂香味很浓；老广鸡铺主打盐焗鸡，盐味入骨但不咸，吃起来特别香。这两家店的评分大概都在4.5分以上，单只鸡的价格也差不多，基本在58到68块钱左右。
太和鸡街怎么选不踩坑？
鸡街的店确实多，但不是每家都好吃。有些新开的店就打着“网红”的牌子，其实味道一般。我有次随便进了家新店，鸡肉干巴巴的，还有点腥味，吃完就后悔了。所以选店的时候，最好先看看排队的人多不多，或者直接问问本地人推荐哪家。
还有一点要注意，太便宜的店通常不靠谱。比如，有些店打出“全场38元一只鸡”的广告，但那鸡的分量小，还不一定鲜。一般来说，鸡街上的好店每只鸡的价格在60块上下。
实用小贴士：去太和鸡街，尽量选营业时间超过3年的老店。像兴记烧鸡、老广鸡铺这种，开了5年以上的老字号，口味相对稳定，更有保障。
最出名的鸡街美食背后有啥独到之处？
我跟你讲哦，太和鸡街的鸡好吃，不光是腌料调得好，关键还是选材讲究。很多店会用本地走地鸡，肉质更结实，口感也更鲜甜。再加上广式烧鸡特有的腌制和烤制工艺，外皮刷蜜糖，烤到金黄酥脆，听着就流口水了。
另外，鸡街的配菜也有一绝。像酸萝卜、蒜蓉青菜，都是鸡肉的绝配。而且这些配菜加起来也就10来块钱，性价比高得很。你要是第一次去，记得点上一份试试。
那到底要更子选才没踩坑？简单咯，认准老字号，避开太便宜的店，尽量挑人气旺的。实在拿不准，就去兴记烧鸡或者老广鸡铺，这两家基本不会踩雷。
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评论：上次去兴记烧鸡，果然没踩坑，鸡皮脆得一咬就掉渣！不过排队确实有点久，建议大家错峰去。