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哎,讲起这个「白佛小妹都搬哪里去了」,我跟到你讲,最近街上人都在传,搞得个个都跟打听新闻一样,硬是热闹得卵都飞。前几天,隔壁王大婶还扯到我问,“老表啊,你晓得白佛小妹都搬哪里去了没得?”我当时一听,心里咯噔一下,觉得这事有点不简单。后来我亲自走了几趟,才算摸到些门道,今天我就趁这个机会给你们扯透,免得你们又跑冤枉路。

头一个坑:白佛小妹的老地方,现在根本没得了

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你莫听人家讲什么“白佛小妹还在原来那个地方”,我跟到你讲,全是鬼扯!白佛那片老城区几年前就开始大改造了,原来那家店早就拆了。去年我还特意骑个电驴晃去看,结果连个招牌影子都没得了。估摸着,起码2018年左右就搬走了。所以你要是还在老地方找,硬是找得肺都要炸咯。

再扯深一层:新地方选对了,味道还是那个味

那白佛小妹到底搬哪去了呢?我给你讲透,现在分成两拨,一拨搬克白沙大桥西边,靠近那片新开发区,具体地址嘛,你导航搜“白佛小妹新址”,一般都能搜到,大概距离老地方6公里左右。还有一拨搬克融江边上,离市中心近些,开车十来分钟能到。

不过你要是问味道嘛,我跟到你讲,还是融江边那家更正宗些。上次我去吃了一碗,卤水的味道跟20年前我阿爸带我去吃的一模一样,喝一口汤,硬是爽得灵魂都飘。价格也还合理,一碗差不多18块左右,加料最多不过25块,比那些网红店好多了,你讲是不是咯?

最卵要命哩一点:别被假冒的白佛小妹骗了

现在路上那些打着“白佛小妹”旗号的店多得很,但我跟你讲,至少有一半是冒牌的!特别是在市中心那些旅游区,看到招牌写“白佛小妹”哩,你千万莫上当。我有次在解放路碰到一家,说是“白佛小妹直营”,我进去一吃,味道差得卵都跌,卤水淡得像白开水,老板还硬吹自己是正宗传人,气得我直接扔下一句“鬼扯”就走了。

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老子偷偷跟你讲,真正的白佛小妹店铺,门口一定有个老旧的木桌,上面摆着一锅热腾腾的卤水,香味飘出十米远。而且老板娘一般都不爱多讲,动作却麻利得很,这才是正宗的!
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最后提醒:想吃到原汁原味,早点去

哦,对了,还有一点没扯透,白佛小妹这两家新店每天都爆满,特别是中午和晚上饭点,排队起码要等二三十分钟。我上次去融江边那家,下午五点半到,差不多五分钟就搞定了,但过了六点,门口都快排到街尾了。所以你要想吃到原汁原味,最好挑人少的时候去,这才省时间噻。


验证标准:你去新店的时候,闻闻门口卤水的香味,正宗的白佛小妹那股香气是浓而不腻的,带点甘甜味。再看店里的桌椅,都是木头老式的,这才是对路的。

标签:白佛小妹新址,白佛小妹正宗判断,白佛小妹排队时间,桂林老街美食,白佛小妹冒牌店

用户评论:我上次去白沙大桥那家吃过,感觉味道确实不错,但融江边那家还没去试过,下次一定安排一下!不过我想问下,白沙大桥那家是不是稍微贵一点?

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