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哎,讲起「遵义鸡窝排名第一名」,这事儿前几天还有人问到我。遵义哩鸡窝,吃过的人都晓得,辣香得齁喉咙,脆得嘎嘣响,硬是让人吃了忘不了。但是你晓得咩?外地人来吃,十个有八个挨坑。今天我就来给你扯透,这「遵义鸡窝排名第一名」该恁子找、价格几多、坑在哪、又恁子吃才省钱!跟到听好咯。

「遵义鸡窝排名第一名」头一个坑:光看门面你就挨宰

遵义哩鸡窝店,你莫看那些装修得漂漂亮亮哩,啥子网红店、连锁品牌,都是搞噱头给外地人看的。照我看呐,真正排得上「遵义鸡窝排名第一名」的,门面往往烂撇撇,但味道顶呱呱。就拿我前几天去的那个店来说,门头连个招牌都没得,墙上写个“鸡窝”两个字,还是用粉笔涂的,你讲丢不丢人?但味道硬是棒,吃得我连骨头都啃干净!

所以跟到讲咯,想找「遵义鸡窝排名第一名」,你要找那些巷子深哩、小门面哩店。特别是石板街那块儿,老遵义人都晓得,那里有两三家开了二十多年哩老店,正宗得来不得了!

「遵义鸡窝排名第一名」的价格,差不多十几块到二三十块

鸡窝这个东西,价格嘛,跟料和大小有很大关系。一般来说,遵义本地吃得好的鸡窝,价格在12块到28块一份之间。我印象中,石板街那家开了25年的老店,鸡窝最便宜的12块,最贵的28块。你想加点啥配料,比如花生米、辣椒粉,那就另外算钱,最多也就加个五块钱。

贵得离谱的,基本都是坑外地人的。比如有些店鸡窝喊价五十块一份,我跟到讲,贵得卵都跌!这种你碰到就立马掉头走,别犹豫。

「遵义鸡窝排名第一名」的正宗味道是啥样的?

你莫扯,正宗哩鸡窝,吃一口你就晓得。正宗哩鸡窝,辣味是第一层,麻味是第二层,最后还有点点甜味。这种甜味不是加糖哩甜,是鸡肉自带哩鲜甜。再讲一个关键点哈,鸡窝哩外皮要炸得酥脆,但你咬下去里面是嫩哩,不会干巴巴哩。

真正的好鸡窝,你一眼就能看出来。看啥子呢?一是鸡皮颜色,正宗哩鸡窝皮色是金黄带点焦黄,不是那种死白或者黑黑哩。二是闻香味,辣椒油和鸡肉香味混起来,闻着就想流口水。三是听声音,咬下去有嘎嘣声才对路。

「遵义鸡窝排名第一名」避坑指南:这几个套路你要记住

头一个坑,刚才讲了,别看门面漂不漂亮。第二个坑,就是别信网上那些“百大推荐”“网友热评”,很多都是刷出来哩。你要信本地人跟你讲哩,问问老街坊、老食客,他们才晓得哪家才是真正的「遵义鸡窝排名第一名」。

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再有一个坑,别一上来就点最贵哩套餐。我跟到你讲,贵不一定好,反而有些便宜哩小份,味道更对路。就像石板街那家,12块哩鸡窝,比28块哩还要香,老板自己都讲,这个小份用哩鸡肉是店里最嫩哩部位。

「遵义鸡窝排名第一名」这样吃,最省钱又过瘾

讲到省钱,吃鸡窝最划算哩搞法,就是叫上三五个朋友一齐去,点个大份的拼着吃。比如石板街那家,50块钱哩大份,够四个人吃到撑死,算下来一个人才12块不到,比单点划算多了。

另外,别加那些贵哩配料,像什么特别辣椒粉、秘制蘸料啥子哩,都是套路。一般店里免费的辣椒油、蘸水就已经够味了,别多花冤枉钱。


总结下来咯,想吃到「遵义鸡窝排名第一名」,你就往石板街那些巷子深哩小店找,价格12到28块之间,找门面破哩,但闻着香哩,炸得脆哩就对路了。去之前记得问问本地人,或者直接带上几个朋友一起,省钱又过瘾!

标签:遵义鸡窝排名第一名, 避坑指南, 正宗鸡窝, 遵义美食, 省钱吃法

评论:我之前也去过石板街的那家店,确实是好吃!不过想问下,鸡窝是不是一定要配什么饮料才过瘾?哪种搭配最好?

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