哎呦，前几天我跟老邻居王大哥掰扯连云港后街巷的事儿，他说现在开店的年轻人多了，但赔钱的也不少，问我为啥。我就跟他讲，咱后街巷这块地方，别看不起眼，门道深着呢！要搞明白它的讲究，才能干明白事儿。今儿个，我就给大伙讲清楚，想在这片开店，咋样才能不被坑，还能稳稳当当赚到钱。
门道一：选铺子，别只图便宜
你要开店，第一步就是选铺子。连云港后街巷这地儿，铺子租金差价大得很。你比如说，靠近海州路那块，租金一平米差不多是70到90块一个月，而稍微往里走一点，比如靠近民生路的那些拐角小巷，租金能便宜到40到60块，但人流量起码少了一大半。
有些人图便宜，选了最便宜的铺子，结果开了半年都没几个客人。你说，这钱花得冤不冤？所以照我说啊，选铺子别光看租金，还得看人流量。一个简单的办法，周六下午你去巷子里走一圈，随手记一下每家店门口的客流量，别偷懒，多跑几趟。这样心里就有数了。
门道二：装修别豪华，够用就行
有些年轻人一上来就把店装修得花里胡哨，墙漆、灯具、地砖一顿整，搞得跟高档商场似的。结果呢，花了3万到5万装修钱，开业几个月回不了本。我告诉你哈，连云港后街巷的顾客群体，主要是附近的居民，还有些来逛夜市的游客。大家要的就是个实惠，谁在意你那装修是不是高大上？
我邻居小李去年开了个麻辣烫店，装修花了1.8万，自己刷的墙，桌子椅子都是二手淘来的，干净就行。结果人家现在一天能卖200多碗，比那些花大价钱装修的店还要火。所以啊，装修够用就行，别瞎花钱。
门道三：货品定价要接地气
你别看后街巷人多，但大多数人图的就是个便宜。你要是把价格定得离谱，不管你卖啥，生意都做不长久。我举个例子，咱这儿卖煎饼的，价格一般在5块到8块。有一家外地人开的煎饼摊，非要卖15块一个，说啥食材是进口的，结果开了不到3个月就关门了。
你再看东头那家“老杨馄饨”，人家一碗馄饨7块，加个蛋10块，口味普通，但就是门庭若市。为啥？因为价格接地气，大家吃得起。你要是在这块开店，最好提前了解一下周围同行的价格，别搞得太浮夸。
门道四：别忽视线上推广
现在开店，光靠线下等客人上门那是早就不行了，尤其是连云港后街巷这种地方。年轻人多，手机点外卖的也多。你要是不懂互联网，起码得学会怎么上外卖平台。美团和饿了么的佣金一般是15%到20%，别嫌贵，该投广告的地方还是得投。
我认识一家卖烧烤的店主，他每个月投300块在外卖平台上，点进来的人翻了一倍。你说这买卖值不值？而且，线上还有个好处，就是客户的评价都在那儿，服务好不好、菜品行不行，一目了然。
门道五：搞活动别乱来
有些人一开店就搞大促销，打五折、送饮料，结果把自己亏得一塌糊涂。你要是问我，搞活动可以，但不能瞎搞。比如说，连云港后街巷的夜市摊主最喜欢的就是满减活动，满20减5，满50减10，算下来比直接打折划算多了。人家贪便宜，就会多点几样菜，结果你反而赚得更多。
我去年去东巷那家“阿福小吃”吃饭，人家搞满50送一盘炒饭，生意直接翻了两倍。所以活动得策划得当，别一脚踩空。
最后，我再提醒一句：想在连云港后街巷开店，别光看眼前的利益，得多打听、多观察，摸清楚这儿的脾气。最简单的办法，先问问周围的老店老板，他们多半都愿意给你指条明路的。你讲是不是这个理？
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评论：我上次也听人说连云港后街巷的铺子租金差距大，结果自己去看，确实是离主路远点的地方便宜不少，但人也少得可怜。您说得对，选铺子还是得看人流量。不过您说的周六下午去统计人流量，这个是经验之谈吗？我是不是还得多去几次，早晚各看一看？
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