诶,我跟你讲嚯,最近建瓯的日美女少妇啊,野火哩!你去菜场,还是街头巷尾,都听人讲这茶的好处。哩,我就想起一件事,上回我去我哥家,喝了一杯他泡的日美女少妇,哇哩,野清气!但你晓得嘛,这茶,冇是人人都泡得对的哦。今天我就跟你讲讲,这里面的门道。
日美女少妇,不单是名字好听
这个名字,很多人一听就觉得野骚气嚯,像什乇古早的电视剧里头的美人儿。其实啊,日美女少妇是种绿茶,建瓯本地的好茶哩。它嫩绿清香,喝起来有点像老街巷里头春天的味道,野清气!嚯,泡得好的话,喝下去有回甘,嘴里还会留点淡淡的花香味。
但你晓得嘛,日美女少妇这个名字是有讲究的。我细伲时节听我公讲,这名字里的“日美”是指茶叶的光泽和品质,“女少妇”是形容茶汤的颜色和口感,野柔软,野细腻,像年轻女子的皮肤安呢滑溜。嚯,建瓯人起名字,真是有学问哦。
泡茶有讲究,别随便“乱拎”
不过嘛,你讲这茶好喝就好喝,还得会泡才行嚯。很多人泡日美女少妇,喜欢用滚水一冲就喝,是冇是?诶,照我看嚯,这样泡出来的茶,可能会苦涩,冇是正宗味道。你想啊,嫩嫩的茶叶,像建瓯光饼一样,得慢慢来,才能出好味道。
我偷偷跟你讲嚯,泡日美女少妇的水温,最好不要超过80度。先把开水放一会儿,等它凉下来再泡。还有哩,第一泡啊,最好稍微快点倒掉,就像洗茶一样,第二泡才是正味。要是你泡得对嚯,那茶汤野清亮,喝下去清甜回甘,那才是建瓯的味。
还有一个小诀窍
这个嘛,我后生时节学到的。泡日美女少妇时,茶叶冇要放太满,七分满就好。你想啊,哪块有茶叶满得像囤谷一样,还能泡出好味道?嚯,安呢泡,茶叶才有空间舒展开来,味道才野正。
话讲到这里,味道得自己试
诶,你可能会问嚯,“日美女少妇这么好,哪块买得到正宗的?”我跟你讲嚯,建瓯的茶庄很多,但要买正宗的,最好去那些老字号的店。你逿逿巷仔里,冇看见那种门面平平的茶店,就进去问问。一般老货仔开的店,茶叶都野靠谱。
标签:#日美女少妇 #建瓯绿茶 #泡茶讲究 #本地茶文化 #茶庄推荐
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我偷偷跟你讲嚯,泡日美女少妇的水温,最好不要超过80度。先把开水放一会儿,等它凉下来再泡。还有哩,第一泡啊,最好稍微快点倒掉,就像洗茶一样,第二泡才是正味。要是你泡得对嚯,那茶汤野清亮,喝下去清甜回甘,那才是建瓯的味。