哎，讲起昆明大树营后营的巷子，我跟到你讲，这地方呐，表面上看就是普通巷子，里面门道可多咯。上个月我带个外地朋友去转哈，他看着巷子小店多得像西关里街头，结果随便挑了家吃，贵得卵都跌，味道还稀烂。今天我就讲透，昆明大树营后营的巷子里头的门道恁子搞才靠谱，晓得这些你省钱又省心啵。
昆明大树营后营的巷子避坑第一条：莫看门面
我给你讲，昆明大树营后营的巷子里头，好吃的店一般门面都烂撇撇哩，装修得花里胡哨的，反而是骗外地人的多。比如有家卖米粉的，门口亮堂得像商场里铺面，结果一碗粉要价28块，我跟到试过，卤水味差得像清汤水，吃了两口直接想吐。你要找那种门面破破烂烂的，价格一般就十几块到二十块更子，味道才对路。
老师傅的经验：真正好吃的店，门口一般摆个老旧的招牌，不挂什么花里胡哨的广告，价格不超过20块一碗。你可以问老板开店几年了，超过15年的基本靠谱。
昆明大树营后营的巷子价格门道：贵的和便宜的差在哪
价格嘛，大树营后营的巷子里头，一般分两档：便宜的十块到十五块更子，贵的二十到三十块一碗。你莫以为贵就是好，贵的店很多是租了大铺面，成本高了硬是加到你头上。便宜的那些你看不起，卤水才是老方子，有些加料还特别足。比如有家螺蛳粉店，我记得上个月去吃，一碗粉才卖15块，酸笋和锅烧加得满满的，吃得人爽得眉毛都跳。
昆明大树营后营的巷子最正宗哩搞法
我跟你讲，真正正宗的吃法，还是得找开店超过十年的老店。巷子尾有家卤肉饭店，我估摸着是九几年开的，到现在起码有二十七八年咯。那家店的卤肉软糯得像小时候阿妈做的，关键是价格还稳，二十多年来基本没涨过，十块钱能吃饱饱的。
昆明大树营后营的巷子恁子选才没挨宰
要选对店，第一，你得看巷子里头哪个店门口排队的人最多，特别是老人家多的，绝对错不了。第二，看老板是不是本地人，听口音就晓得。我有次去了一家店，老板是外地来的，把本地的卤水搞得不伦不类，味道跟昆明的老味差十万八千里。
验证方法：下次去昆明大树营后营的巷子，先看排队的队伍，老人多的店就稳。再闻闻店门口漂出来的香味，正宗卤水香味浓得隔几米都闻得到。
标签：昆明大树营后营的巷子，避坑指南，正宗卤水，价格对比，巷子美食
评论：我去过昆明大树营后营的巷子，确实是门面越小越好吃。上次排队吃了一家卤肉饭，味道简直绝了，谢谢分享！
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