哎，讲起这个「闽侯县鸡窝一条街叫什么」，我跟到你讲，最近问我的人老多了，硬是搞得我有点烦哦！前几天还有个外头来的朋友问我，说是听讲闽侯县有条鸡窝一条街，专卖鸡相关的美食，问我这地址到底在哪凯，值不值得专门跑一趟。我一听就晓得，他是被网上那些花里胡哨的宣传搞昏头了。今朝我就来给你掰扯清楚，少走冤枉路，免得钱花了个卵用都没得。
第一步：闽侯县鸡窝一条街叫什么，这名字不对路咯！
你莫看网上把“闽侯县鸡窝一条街”吹得神乎其神，实际上，这个地方根本没叫这个名字！真哩名字叫“甘蔗鸡街”，就在闽侯甘蔗镇那边，离福州市区估摸着不到20公里。你开车从市区往甘蔗镇方向克，差不多半小时就到咯。你导航直接搜“甘蔗鸡街”就好，别被那些假名忽悠了。
这一片其实不算什么专门的街区，就是甘蔗镇上有好些家做鸡相关菜肴的饭馆集中在一块，讲是“鸡窝一条街”，实际上有点夸张了。大概有十来家店，距离都不远，随便选一家都能吃到地道的闽侯白斩鸡，其他的烧鸡、鸡汤、鸡杂也硬是不错。我上个月才克了一趟，随便进了一家叫“老邱鸡馆”的店，两个人吃下来，花了不到120块，吃得饱饱的。
第二步：选店秘诀，别看门面，要看锅里
甘蔗鸡街这些店哦，门面都差不多，外头看着破破烂烂的，有些人可能会觉得不干净。但我跟到讲，千万别被表面骗了，真正好吃的味道都在锅里！你进门之前呢，看下门口有没有挂着“现杀现做”的牌子或者有没有现宰鸡的地方，这种店通常味道更正宗。
再一个秘诀，瞄一眼店里坐满没得人。人多的基本上就是老字号，味道跑不掉咯。我上次吃的那家“老邱鸡馆”，它开了快二十年了，老板传到第二代，卤水锅底是从一开始用到现在的，味道越炖越香。你晓得不？这种老卤水锅，才是灵魂所在！
第三步：价格咋样？贵的和便宜的差在哪
讲起价格哦，我跟你讲，这条街上的鸡菜价格没贵到哪凯去。一般一只白斩鸡差不多80块左右，最贵的也就100块封顶。烧鸡或者焖鸡啥的，价格也就在100到120之间，鸡汤一锅大概50到60块。你要是点几个鸡杂小炒，再加个青菜，三四个人吃，200块之内就能搞定。
有些人觉得贵的就一定好吃，错得很！我试过几家，贵的那两家味道反而没便宜的老店好，因为贵的那种做法花样多，味道反而遮住了鸡肉本身的清甜。我个人更推荐那些便宜点的老店，味道更朴实，鸡肉嫩得卵都跌。
第四步：啥时候去最好，别踩高峰期
哦，这点我特别要讲哈，甘蔗鸡街这地方，周末和节假日硬是人多得夸张！你要克，最好是工作日的中午或者下午三四点钟，那个时候人少，老板也不忙，做出来哩菜味道更稳定。上次我礼拜五下午三点克，等菜只花了不到15分钟，要是换成周末，起码要等半个钟头，胃都饿扁了。
偷偷告诉你一个验证的方法：你去吃白斩鸡的时候，先看看鸡皮颜色。正宗的闽侯白斩鸡，鸡皮是淡黄色的，略微带点油光，不会太白或者太暗。再就是闻一闻卤水香味，好的卤水香气浓郁但不刺鼻，这样的才是正宗。
标签：闽侯县鸡窝一条街叫什么，甘蔗鸡街，闽侯白斩鸡，选店秘籍，价格对比
评论：讲得好详细啊！不过我想问下，这个甘蔗鸡街的店，营业时间是几点到几点？晚饭时间去的话会不会关门太早呢？
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