诶，你晓得不，银川大学城后面小巷子啊，野有味哩！
哩，我跟你讲嚯，银川大学城后面的小巷子，是冇是你也听过？讲起大学城，大家仱都晓得那块热闹，学生多，吃的玩的也多。但我告诉你，真正有意思的，还是大学城后面那条巷仔里。野险嚯，很多人只晓得主街，冇晓得巷子里有门道。上回我带俺囝去嗦扁食，就逿逿到那里，发现一堆“老货仔”的东西。你讲是冇是？
巷子里的讲究和门道，慢慢给你话
这条巷仔嘛，别看窄窄的，跟咱建瓯老城区里的巷弄一样弯来弯去，安呢才有味！你进到里面，头一眼可能觉着嘛——平平无奇嚯，冇什乇特别的。但你就慢慢走，慢慢看，嚯嚯，门道野多。里面有几家做扁食的店，像我后生时节在老街吃的，那种平淡里带着真味道。还有些小吃摊，卖什乇炸豆腐、肉燕，野是抵得上一碗地道的建瓯光饼。
对了嚯，巷子深处还有几家老店铺，专门卖些古早味的调料，像什乇建瓯酱油、辣椒酱，野是适合拿去拌凉面。你晓得不，安呢的酱油配鱼，味道才对路！我细伲时节听我公讲，这种酱油泡过的鱼，味道野是清香，鱼肉嫩得像刚从建溪捞起来一样。你讲是不是哩？
偷偷跟你讲嚯，巷里头有家扁食店，门面野普通得很，叫什乇“阿金扁食”。但它的扁食汤底是用老母鸡熬的，野清气！你去到那里，千万别急着点大碗，点个小碗，慢慢嗦，那汤喝下去，才晓得什么叫“建瓯的味”。记住，汤头野重要，别随便调味！
彼日我在巷仔里的见闻
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就座下，点个小碗扁食。嚯，吃到最后，汤都喝干了，连碗底的葱花都不放过！（转回普通话）彼下我就觉着，这才是老建瓯的味，巷子里的东西野是扎实，不做虚头巴脑的花样。
银川大学城后面小巷子，不急着走才会有发现
照我看嚯，这巷子野适合慢慢走，慢慢品。你不光是吃东西，还得看看那些老墙头，听听街边人讲闲谈，有时候还能听到点建瓯老底子的故事。比如有个卖炸豆腐的老板，讲他细伲时节在建溪边玩泥巴，后来才学会了炸豆腐的手艺。你讲是冇是有意思哩？
话讲到这里，那你可能会问：巷子里还有啥特别的？
哩，我跟你讲，巷子里头野还有些隐秘的地方，比如一个老货仔开的茶铺，门面冇显眼，但茶叶是真地道。你要是有空，去尝尝，才晓得银川大学城后面小巷子的“深味”。安呢就对哩，慢慢逿，慢慢看，野有意思。
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