哎，讲起蒲江县大北街附近小巷子，我跟到讲，这地方你要是想吃地道的，莫看那些大门头的馆子，硬是巷子里的小店才有真味道。我今天就给你扯透，在哪凯找到、恁子选才没挨宰、价格几多才划算。
蒲江县大北街附近小巷子头一个坑：网红店靠不住
你莫讲，现在去蒲江县大北街附近小巷子，一打开手机，全是那些网红店的推荐，名字响亮得很哩，但我跟到讲，味道硬是鬼扯。上个月我领个朋友克试过一家，招牌粉68块一碗，贵得卵都跌，结果味道跟街边十来块的没啥两样。我估摸着，这些店都是专门做外地人生意，真正地道的味道，还是得去那些不起眼的小铺子。
蒲江县大北街附近小巷子最正宗的搞法：锁定老店
你要找正宗的，照我看呐，得盯住开了十几年甚至几十年的老店。上次我去一家叫“老巷子卤粉铺”的，门面烂撇撇哩，但老板讲卤水方子是祖传的，开了快30年了。那碗粉端上来，卤水香得硬是让我想起小时候的味道，才12块钱一碗，抵得起网红店三碗。我跟你讲，这种店一般门口没得招牌，里头坐满本地人，你要是看到就晓得对路了。
蒲江县大北街附近小巷子恁子选才没挨宰
选店嘛，我给你支个招：第一，看门口有没有本地人坐着嗦粉；第二，看价目表，价格如果超过20块，基本上是做游客生意的；第三，闻卤水味道，巷子里的老店卤水味浓得隔着墙都闻得到。我印象中巷尾有家“阿婆锅烧粉”，锅烧脆得像饼干，卤水香得硬是巴适，8块钱就搞定，还加份卤蛋。
蒲江县大北街附近小巷子省钱的门道：早点去排队
这些巷子里的老店，最卵要命的是排队时间。一般早上9点到11点是高峰期，排队至少得半小时。我上次去那家“老巷子卤粉铺”，早上9点去的，排了20分钟，听老板讲，如果晚上去，可能就没得锅烧了。所以要省时间就早点去，最好是8点钟，人少料足。
你要是去蒲江县大北街附近小巷子，辨别地道粉店的标准就是：卤水香味浓、锅烧脆得掉渣、本地人扎堆嗦粉，价格不会超过15块。切记莫信网红店的宣传，那些都是糊弄外地人的。
验证问题：恁子判断一家店是不是靠谱？
答案：巷子里的老店，门面烂但人多，卤水香气浓，价格不会超过15块。
标签：蒲江县大北街附近小巷子，正宗粉店，避坑指南，小巷子美食，性价比高
评论：我上个月就在大北街附近试了两家店，一家是网红店，味道平平还贵，另一家巷子深处的“阿婆锅烧粉”，果然正宗，锅烧脆得掉渣，卤水够味。老哥分享的招果然靠谱，赞一个！
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