来源：手势剪影，作者： ，：

诶，你晓得不，初村小妹哩个地名呀，头回听的仱（人），一般都会以为是什乇小姑娘的名字！野好笑嚯~我跟你讲哩，初村小妹其实是俺建瓯一块地方的叫法，连着三个出名的地方，讲起嚯，真是有味得很，是冇是哩？今天我来好好跟你“话事”，你听着嚯，冇骗你，讲到尾你肯定会觉得俺建瓯真是个藏着许多故事的角落。

第一块地方：初村老码头，历史久远哩

我先讲初村老码头，嚯，野险！你晓不晓得，俺建瓯呀，以前可不单单是山里头的茶出名哩，码头也是许有一套。初村老码头就是建瓯水路运输的一个老地方，早时节，茶叶呀、竹木呀，就从这里“漂水”出去。你讲是不是哩？后来嘛，交通改了，码头人少了，但那个地方哩“码头味”还是野有嚯。

偷偷跟你讲，去初村老码头嚯，早晨最有味。理由嚯？因为那个时候，码头边上有些人家开早铺，卖些建瓯光饼、扁食，吃着看着水面，野清气！

第二块地方：初村小妹的“茶园”，才是俺建瓯的根哩

再来就是初村的茶园啦！诶，讲到茶园，你一定要晓得嚯，茶园不是随便一块地方种种茶就叫茶园哩。初村小妹的茶园嚯，那是俺建瓯真正有讲究的地方。里面种的茶叶，可能你喝过许多建瓯的茶，但喝到初村的白芽，那种香味，嚯，野险！

我听我公讲过，初村茶园的地形土质，不是每块都能种白芽哩，是许有讲究的。土里带点沙，山坡上又有“早日头”照着，茶叶长得特别有灵气。你讲是不是？嚯，这种讲究，就像俺建瓯光饼，冇老手做的，味道就是差一截。

你买初村白芽嚯，记得别被包装骗了！最好的白芽嚯，野讲究“做青”的手艺，闻起来有种干净的甜香，入口回甘。买的时候，多问问店家“做青”的情况，仱不晓，冇买。

第三块地方：初村小妹的“巷仔”，藏着老建瓯的味

最后嚯，就是初村的小巷啦！这个巷仔，我后生时节就喜欢去逿逿。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里遨遪，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……

嚯，你讲是不是哩？初村小巷就是有许这种味道，老货仔、旧房子、风吹过巷里的声音，野像俺小时候的味。巷子里嚯，有些老店铺，卖地道的建瓯扁食、光饼、还有竹编。你如果要找真正的建瓯味，初村小巷是冇错的地方。

一个诀窍嚯，巷子里的老店铺，一般冇招牌，但你看哪块老货仔坐得多，肯定是好地方。建瓯的味道，嚯，就藏在这些不起眼的店里。

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诶，今天“讲闲谈”就到这里啦。你可能会问嚯，“初村小妹这三个地方，有冇特地的标识？”我跟你讲哩，冇标识，但你只要去到那块，闻闻味、看看人、听听水声，就晓得哩。

标签：初村小妹、建瓯老码头、白芽茶园、巷仔味道、建瓯闲谈

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