最近碰到外地来的朋友问我:“嵊州市站街的小巷子现在还有吗?是不是已经拆光了?”我当时扑哧一笑,说你这问题问得好像嵊州这地方就没点老底子东西似的。我跟你讲,站街那块的小巷子啊,还真有不少地方保留着,但你要是没个本地人给你指路,可能转一圈下来都找不到啥名堂。今天我就给你掰扯掰扯,嵊州站街小巷子那些还藏着“宝”的地方,值不值得去,咋去最划算。
站街小巷子还在,但“老味道”得找对路子
先讲个大实话,嵊州市站街的小巷子确实没以前那么多了,特别是2000年以后搞城市改造,不少老房子和巷子都改成了新路面。可有些地方因为地势原因或者历史保护,还真留了下来。比如离站街路主干道大概500米左右的那条叫“东后巷”的地方,依然有老房子立着,巷子里头还藏着几家开了二三十年的小吃铺子,像金记麦饼摊、老林豆腐皮店,这些可都是地道的嵊州味。
不过要注意了,现在这些小巷子里的店啊,营业时间有点不固定,特别是金记麦饼摊,下午三点到六点这段时间常常关门,很多外地的朋友专程跑去,结果扑了个空。所以去之前记得打电话问问,或者赶早不赶晚。
哪些巷子还值得去?位置和吃法我都给你讲清楚
站街附近现存的小巷子里,东后巷是个亮点,另外如果你往南走1公里多点,到了“西山弄”,这里也保留了一些老宅子和巷子,虽然规模没以前大,但氛围还在。这地方的招牌是两家小吃店——“阿春糯米圆子”和“老张肉包子”。阿春家的糯米圆子一个才3块,料足还扎实,早上七点到中午十二点开门,是附近上班族的早餐首选。老张家肉包子则是晚上五点才开门,一直卖到晚上九点,馅料多得满出来,五块钱一个,值得一试。
你再琢磨琢磨,嵊州站街这些小巷子里头的小吃店,价格还算良心,比起主街那些动不动十几块一碗的摊子,性价比高起码1.5倍。但你得注意,停车是个大问题,特别是东后巷这边,附近小区的车位本来就紧张,建议你把车停到站街的公共停车场,步行过去,差不多600米的距离。
嵊州小巷子的老味道,防坑指南也得懂
最后我再给你提醒几个细节,不然容易踩坑:第一,现在有些店是挂着“老字号”招牌,但其实换了老板,味道早变了。像东后巷口那家“阿福面馆”,虽然名字听着老,但其实才开了不到3年,味道跟正宗的嵊州老面完全不是一回事。第二,别贪图便宜,上次有人跟我念叨,说在站街附近吃了碗6块钱的阳春面,结果面是坨的,汤里油花都没有,吃完直接后悔。所以小巷子里便宜的东西是有,但一定要看清老板是不是老店。
嵊州市站街小巷子里的老味道,一般可以通过“时间、口碑、原材料”这三个标准来鉴别:开店时间最好10年以上,口碑在本地人圈子里有传承,原材料看得见新鲜。这三个都满足的,基本跑不掉是真货。
怎么验证我说的对不对?
很简单,去东后巷找金记麦饼摊,来一份现烤的葱油麦饼,闻闻那股焦香,再对比一下站街主路上的连锁麦饼店,你就知道啥叫地道的嵊州味了。
标签:嵊州市站街小巷子,小吃店推荐,东后巷美食,嵊州老味道辨别,防坑指南
评论:我去过东后巷的金记麦饼摊,真心不错,但感觉价格比你说的稍微高了点,我上次去买是8块一个,不知道是涨价了还是我算错了?
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