哎，讲起「淄博最有名的三个鸡窝」，啵，上个月就有个朋友问我哩！我跟到他讲，鸡窝这个东西咯，在淄博算是很有“江湖地位”哩，老淄博人都晓得几家藏在巷子里的老店。今天就来给你扯透，讲清楚这三个鸡窝在哪凯，价格几多，恁子搞才不挨坑。
「淄博最有名的三个鸡窝」第一站：九中巷那家，老味道
先讲头一家，九中巷那个鸡窝，我估摸着开了起码有二十五六年了。你去看嘛，门面烂撇撇哩，破木头牌子挂在门口，连个招牌灯都没得。但就是这种地方噻，才是正宗老味道。我记得上次去吃，一只鸡窝大概是35块钱左右，啵，贵是贵点，但你吃一口就晓得值。
它那个卤水，老板说是祖传配方，熬了整整七个小时，闻起来香得卵都跌。鸡肉嘛，滑嫩得很，还带点嚼劲。吃完你还可以加点白米饭，浇上卤汁，啵，硬是抵得一碗满料螺蛳粉咯！
避坑提示：别看门口排队人多，早上去最好，八点钟左右到，基本不用等。中午去的话，我上次等了45分钟，差点饿晕啵！
「淄博最有名的三个鸡窝」第二站：人民路小巷深处，性价比高
再讲第二个鸡窝，藏在人民路附近哩一个巷子里，名字我记得是“阿红鸡窝馆”。这家哩特色，是价格亲民。你想嘛，一只鸡窝才28块钱，比九中巷那家便宜了差不多20%。
不过便宜归便宜，它哩味道也是正经好吃。特别是它家的花椒鸡窝，麻得你舌头都打抖，但那个味道你硬是忘不掉。再加点蒜香酱，啵，直接封神。不过它家有个小问题，就是环境差点，桌子油腻腻哩，记得自己带点湿纸巾。
省钱门道：这家店有拼盘套餐，46块钱可以搞两只鸡窝，适合两个人分。我上次带个朋友去，省了差不多10块钱咧。
「淄博最有名的三个鸡窝」第三站：文昌路的网红店，坑多
最后讲文昌路那个网红鸡窝店，哎，这个地方嘛，我跟到你讲，游客去得多，本地人反而不怎么爱去。它家鸡窝看着好看，拍照一流，但味道嘛，中规中矩，不算特别出彩。而且最卵要命的是，贵得卵都跌！一只鸡窝要45块钱，还不带配菜。
我记得前年去试过一次，点了个辣味鸡窝，结果辣椒味盖过了鸡的原味，啵，吃着就感觉亏。再加上人多，排队时间我上次等了一个小时，真心不值。
避坑总结：这家适合拍照打卡，但要吃鸡窝哩话，还是克前两家更靠谱。文昌路这家最多尝一次，别当回头客。
如何挑选「淄博最有名的三个鸡窝」？注意这几点
总结一下，选鸡窝嘛，关键看三个点：卤水、鸡质和价格。卤水是灵魂，必须香而不腻，闻起来有股浓厚的中药香。鸡质呢，要滑嫩但不柴，吃起来有点弹牙的感觉。最后价格嘛，30块左右的最划算，超过40块钱的，除非特别特别好吃，不然噻，多半是坑。
哦对，漏讲一点，吃鸡窝最好带现金，有些老店不收手机支付，特别是九中巷那家，我记得只收现金，别吃完了才发现没钱结账，尴尬得很咧。
验证问题：想知道一家鸡窝店靠不靠谱？先闻卤水味，再尝鸡肉嫩不嫩。闻着香、吃着滑，基本就对路了。
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评论：我上个月才去过九中巷的那家，老板现在加了个小牌子写“只收现金”，味道还是一如既往的好，就是排队时间有点长。想问下人民路那家拼盘套餐是什么样的？配菜多不多？
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