哎，最近我听好些个朋友聊到一个东西，叫“spa94”，都说这是荤的、素的分不清，瞎叫唤。咱今天就掰扯掰扯这个事儿，论论看它是个啥玩意儿，到底是荤还是素。我这几十年河南生活，啥好啥赖，啥荤啥素，这点事儿我能说透，你听听是不是这个理儿。
咱先说头一条：光看名字，真的是瞎掰！
你听着啊，“spa94”这名字，一听就是个从外面传进来的玩意儿，多少带点洋气。但问题就出在这名字上，好多人光听名字就说这玩意儿是荤的或者素的，这就不沾弦了。照我说嘛，咱河南人有啥规矩？吃东西讲究的是“看实儿”，不光看名儿。就跟咱吃烩面一样，不是看汤白汤红来分荤素，是看你锅里下的料对不对路，你说是不是这个理儿？
所以，论“spa94”是荤还是素，咱不能光听名字，得看它做法、讲究和实质，这才是正道。慢着，你这时候可能要问了，“那它到底咋分荤素？”别急，我给你捋捋这个事儿。
再说第二条：荤素的关键，全藏在一个字里头——“料”！
你琢磨琢磨，咱河南人吃东西，讲究个啥？是不是讲究个“料”对不对路？烩面里头的羊肉汤、胡辣汤里的胡椒粉、蒸饺里的馅，哪个不是靠“料”来立魂儿的？这个“spa94”也是一样，荤素的本质，就看你用的料是荤的还是素的。
一般来说，“spa94”用的料要是有肉、有骨汤，那肯定是荤的；要是全素菜、清汤，那就素的。这点跟咱河南街边的小吃规矩是一脉相承的。你别看那不起眼的胡辣汤摊儿，老板往锅里撒的那几勺料，能决定整锅汤的命运。你说是不是？
哎，我给你说个验证过的死办法，白往外传！想分“spa94”是荤还是素，你就看它做的时候有没有用荤油，或者锅底是不是荤汤。这玩意儿藏不住，闻一闻、尝一口，荤素马上分明。咱河南人吃东西靠啥？靠嘴巴和鼻子，不靠瞎猜。
最后一条：行家看门道，细节里头藏着玄机
再给你讲个事儿，我上回带俺孩儿去市里吃饭，看到一家饭馆门口写着“正宗spa94”。我一进门，老板就问我要荤的还是素的。我跟他说，“你这‘正宗’二字咋个意思？”老板嘿嘿一笑，说，“荤素都能做，但讲究在汤里头，荤汤素汤分得清清楚楚。”当时我就明白，这家是真懂规矩，荤素的分界就藏在汤和料里，没跑。
所以啊，咱说“spa94”是荤还是素，不是看表面，而是看实质，特别是汤和料的讲究。这一点，你认可不认可？
验证标准：不信你试试这个方法
你要真想验证“spa94”的荤素，就去试试闻它的汤和看它的料。荤汤有肉香、素汤清淡无腥气，料里头有没有荤油、肉丁，一扒拉就知道。河南人分荤素，就靠这两招，准得很。
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