哎呀朋友，前些天碰到个外地人来高淳，说吃了高淳鸡，结果一问才晓得，跑去的是那些游客扎堆的地方，吃得贵不说，味道还一般。我当时就跟他掰扯：高淳鸡最出名的三个地方，你吃错一个都浪费钱，吃对了才叫真香！今天我这个在高淳土生土长了四十几年的老高淳人，就给你讲讲，这三块地儿到底是哪儿，怎么吃最对味，还能省下冤枉钱，听好了啊！
1. 东坝老街：传统美味的发源地
想吃地道的高淳鸡，第一站必须是东坝老街。这地方啊，做高淳鸡的历史可以追溯到上百年，老手艺人一代代传下来的。特别是老街上的“陈记土鸡馆”，这家店据说从1985年就开起了，老高淳人谁不知道？
这里的高淳鸡汤鲜肉嫩，关键是它的炖法讲究，光炖一锅鸡就要花2个小时，火候控制得恰到好处。价格嘛，基本上一只鸡炖汤差不多在120块到150块之间，按大小算。你如果嫌贵，可以点半只，60块也能吃得巴适。记得，去吃的时候最好提前打电话预定，尤其周末，排队时间有时候能到50分钟，你说等得划算不？
2. 固城湖边的农家乐：吃鸡带看风景
你再品品，既然高淳鸡发源在高淳，固城湖边的农家乐也是个吃鸡的好去处。像“湖景人家”这种地方，不仅能吃到正宗的高淳鸡，吃完还能在湖边悠闲逛逛，一举两得。
固城湖边的高淳鸡，特别推荐那种现杀现炖的，你能看着他们从鸡笼子里抓出来，保证新鲜。价格上比东坝老街稍微贵一点，一只鸡大概160到180块，但胜在环境好，坐在湖边吹吹风，花多点钱也值了。不过要提醒你一句，很多农家乐为了吸引游客会往鸡汤里加味精，喝起来鲜得不自然，你记得问清楚，别被糊弄了。
3. 桠溪国际慢城：赶集日里的隐藏高手
最后一个地儿，不是啥固定的饭店，而是桠溪国际慢城的集市。这地方每周六有个农夫市集，很多本地养鸡的农户都会带自家的高淳鸡来卖，价格比饭店便宜，一只鸡差不多100块左右。
你买回家自己炖，保证地道。不过自己炖的话，记得选那种脚细、毛紧、皮黄的鸡，才是放养的老母鸡，煲汤才够味。我上周刚买了一只，炖了3个小时，喝得我连汤底都没剩。哦对，这里停车有点麻烦，早点去，不然车位全被占光了。
老高淳人的经验：高淳鸡的精华在于鸡脂的香气，饭店里吃记得要让服务员把鸡油撒在米饭上，香得你能多吃一碗！
你下次去这三个地方，记得对比一下价格和味道，看看哪个更对你胃口。要验证正宗高淳鸡的味道，最简单的办法就是闻汤香，闻着没鸡油香气的，基本就是兑了料的假货。
标签：高淳鸡美食推荐，东坝老街吃鸡避坑，高淳鸡正宗辨别方法，固城湖边农家乐，高淳鸡农夫市集
评论模拟：我去年去东坝老街吃的陈记土鸡馆，确实味道不错，但感觉价格有点高。请问固城湖边的农家乐除了高淳鸡，还有啥推荐的菜可以一起点吗？
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