小俎一条街的美食不多？你怕是没找到对的门路！
前几天一个外地朋友来漳州玩，问我「漳州小俎一条街附近好吃」的地方，结果去了几个网上炒得火热的店，回来跟我抱怨说“没啥好吃的嘛，感觉就那样。”我一听就笑了，心想你这不是浪费机会嘛！这条街虽说不长，但周围巷子一拐，藏着的好味道多着呢。今天我就给你们掰开揉碎讲，吃货们照着我的路线走，保证不踩坑、不花冤枉钱。
1. 首站必打卡：阿福沙茶面
先讲头一条，沙茶面是咱漳州的招牌，到了小俎一条街，阿福沙茶面你必须先试试。店开了将近22年了，老字号，老板亲自掌勺。汤底是用猪骨、虾壳熬出来的，一喝就知道是地道的，浓郁又不腻。面可以选细面、粗面，甚至米线，随你喜欢。配料方面推荐必加两样：卤大肠和海蛎，价格嘛，普通一碗沙茶面也就13块钱，加料最多到23块钱，性价比绝对高。排队时间一般早上20分钟左右，过了饭点稍微快一点。记得早点去，不然卤大肠容易卖完！
2. 隐藏巷口的水煎包，地道又便宜
你再品品，在小俎一条街的东侧巷子里，有一家无名水煎包摊，开到现在也差不多15年了，摊主是个大姐，每天只卖早上三个小时，七点到十点，晚了就没得吃。包子皮薄馅多，汁水还特别足，咬开得小心别喷一手。一个才2块5，两个包子加一碗稀饭，花不到10块钱就能吃饱。外地人不一定找得到，问问附近的老住户，基本都知道。
3. 别错过阿辉卤味，夜宵一绝
晚上的话，强烈安利阿辉卤味，离小俎一条街步行300米左右，地图上一搜就有。阿辉家的卤味特别讲究，卤水是传承了三代的秘方，甜中带咸，香气扑鼻。推荐卤鸭翅、卤猪耳和卤鸡爪，软糯又入味，吃起来很有层次感。价格大概50块钱能买一大盘，三五好友吃个夜宵，妥妥的够了。别说我没提醒，晚上9点后去，可选的品种会少一些。
4. 一笼小笼包，不输大牌的味道
再讲最后一个，小俎一条街附近有家叫“大成小笼包”的地方，虽然店面不起眼，但味道绝对不输那些大牌连锁店。一笼小笼包12块钱，汤汁饱满，皮薄馅多，蘸点醋简直是人间美味。我个人觉得比漳州那些知名网红店还好吃1.5倍，关键是不用排长队，最多等5分钟。吃完记得点他们家的酸辣汤，5块钱一碗，鲜香开胃，绝对值。
小俎一条街周边美食的精髓在于“藏得深”，一些不起眼的小店才是真正的宝藏。记住，别全信网上攻略，得靠自己摸索。
想确认我讲的大成小笼包到底值不值1.5倍的好评？很简单，你去买一笼，先不蘸醋吃一个，再蘸醋吃一个，细品汤汁里的层次感，保你服气。
标签：漳州小俎一条街附近好吃，漳州美食推荐，避坑指南，地道小吃，夜宵必备
评论：我之前也听说过阿福沙茶面，但没想到卤大肠这么快就卖完！请问有时间限制吗？比如几点前一定要到？
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