诶,我跟你讲嚯,讲起这个百盈村的小妹街,最近野多人在问去哪块哩!你晓得不,这地方以前可是俺建瓯人逿逿的宝地,吃喝玩乐啥都有,尤其是小妹街那条巷仔,野险嚯。最近我去逿了一圈,发现它搬了!你讲是冇是野奇哩?
这个嘛……小妹街搬去哪块?
照我看嚯,百盈村的小妹街以前那块是建瓯人心里头的“老巷味”,冇两块地方能替代它的。彼日我还跟我老友在讲,小妹街上的光饼摊、扁食店,还有那些卖小玩意儿的摊头,野有“老建瓯”味。可是后来嘛,百盈村那边改造,老街拆了重建,就把小妹街那条巷仔给搬到新街去了。
我去新街逿了一趟,发现嚯,小妹街搬到了百盈村新商业区附近,紧挨着几家大茶庄。这新地方嘛,野宽敞,店面也新,但总感觉少了点老街那种巷子里的烟火气。你讲是冇是哩?不过嘛,新的小妹街也有点讲究,我跟你讲嚯,去小妹街还是有些规矩和门道要晓得的。
去新的小妹街,讲究在这块
首先嚯,去新的小妹街逿逿,最好选个好天气。老街嘛,哪怕下雨天都有味道,可新街就不一样了,阴天去总感觉缺点啥。再来嘛,新街的摊头虽然整齐,但我发现有些东西冇以前老街的那种“古早味”。不过嘛,有几家摊头还是保留了老街的手艺,尤其是光饼和扁食店,我跟你讲嚯,味道还是野险的!
我偷偷跟你讲,去小妹街新街,扁食最好去找一家叫“老巷扁食”的店,虽说名字普通,但老板是从老街搬过来的,手艺一流。再来嘛,光饼可以选摊头最老的那家,摊主是建瓯土生土长的货仔,做出来的光饼嚯,香气扑鼻,吃一口你就晓得是“建瓯味”!
还有一点嚯,逿新街嘛,不要急着买。多看看,多尝尝,尤其是那些小零食摊头,挑一点有趣的带回家。新街虽然冇老街的巷仔,但摊头摆得整齐,逿起来舒服,就是缺点“野险”的老味。照我看嚯,安呢就对哩,毕竟时代在变嘛。
讲到这块,你可能会问哩,百盈村的小妹街改了后,老街味还能找回来不?我跟你讲嚯,这事嘛,可能要靠老板们的手艺和建瓯人的心了。只要心里头还记得那种“老巷味”,在哪块都能逿出来点味道是不啦?
标签:小妹街、百盈村、新街、建瓯巷味、老街手艺
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