诶，我跟你讲嚯，最近有个外地人来俺建瓯，逿逿到巷仔里，问我：“师傅，这个‘包鸡过夜’，到底是什乇意思？一般多少钱？”我听了嚯，差点笑到掉下车。这哪是什乇新鲜事嚯，建瓯人晓得这事早就传开了，尤其是后生仔，冇一个冇听过的。
包鸡过夜，先要晓得鸡是啥
照我看嚯，讲这“包鸡过夜”，野多人误解。其实嚯，这个鸡，冇是什乇养在鸡寮里的那种鸡哦！这讲的是俺建瓯酒吧、KTV里头那些陪唱陪玩的姑娘，建瓯话叫“鸡”。你讲是冇是？
后生仔一般去这种地方玩，都会问包鸡过夜的价钱，意思就是把那个姑娘从店里带出去，做夥玩到天光。你晓得不，价钱嚯，冇有一个准数，弯来弯去像建瓯老城里的巷弄。一般来说嘛，便宜点的可能几百块，贵的可以上千，还是得看那鸡的“档次”和店的规矩。安呢就对哩，冇是随随便便讲价的。
包鸡过夜的门道，讲出来你才晓得
诶，这个嘛……要说门道嚯，老建瓯还是有点经验讲的。你们外地人可能不晓得，这种事啊，冇是单单讲价钱的，还得看你会不会“做人”。
我偷偷跟你讲嚯，包鸡过夜，最重要是先跟店里头老板打好关系。这老板嚯，通常是“鸡”的老大，晓得所有鸡的底细。你若是第一次去，冇熟人带，千万冇要直接讲“包鸡过夜”的事，要先吃喝点，做夥聊聊。等老板看你人野靠谱，再帮你介绍好的鸡，价钱也更公道。
还有嚯，约出去的地方也有讲究。一般建瓯人会选些老城区的民宿，或者山脚下的农家乐。为什乇？这地方清静，冇会有野多人盯着你。讲到这，我细伲时节就听我公讲，建瓯人办事，最讲究“低调”，你讲是冇是哩？
建瓯老街的味，包鸡的故事野多
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我问老板：“这地方包鸡过夜一般多少钱？”老板笑着讲：“你问鸡，鸡冇飞，冇晓得价。”彼下我就觉着，这才是老建瓯的味，讲啥事都带点趣味。
话讲到这，你可能还想问……
“包鸡过夜真的值得吗？”
我照你看嚯，这事野讲究，但一定要玩得有分寸。冇要迷到头昏脑涨，还是要记得俺建瓯的规矩——人要做得正，事要办得妥。
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