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哎，讲起衡阳火车站小巷子有哪些，我跟到你讲，那里真是卧虎藏龙的地界，藏着好多老衡阳人才晓得的宝藏地。你莫看火车站大门口人来人往热闹得很，真正哩好吃、好玩的都躲在那些不起眼的小巷子里。我今天就给你讲透，跟到我走一遭，包你吃得开心，玩得舒心，钱花得值。

衡阳火车站小巷子有哪些“镇巷之宝”？

先讲头一个，火车站后巷的陈记锅烧粉，这个店我估摸着起码开了有二十五六年咯。门面烂得很，几张破板凳就摆在巷子里头，你莫嫌弃，味道硬是打得响的。“锅烧”就是衡阳米粉里头的灵魂，脆得跟玻璃片一样，咬一口嘎嘣脆，配上店里那锅卤水，香得你眉毛都会跳。我记得一碗小份的价格是12块，大份的也就15块，绝对值！

再往巷子里头走，差不多50米左右，有家叫老王炸酱粉的，招牌是手写的，歪歪斜斜。这个店的炸酱味道特别足，甜中带咸，还带点微微的辣，粉一拌，香得你筷子停不下来。我上个月克吃哩时候，老板还笑着讲，他们家炸酱的方子是他妈妈传下来的，多少年来都没改过。

衡阳火车站小巷子有哪些容易踩的坑？

你莫讲，这些巷子里虽然有宝藏，但也有坑。第一个坑就是那些门口排长龙的网红店，名字我就不点了，免得挨骂。反正你记住，凡是装修得花里胡哨，价格贵得离谱的，基本都不对路。我以前踩过一次，花了28块钱吃了一碗粉，贵得卵都跌，味道还不如后巷那家陈记。

还有一个坑就是假本地人推荐的店。你晓得有些店专门找人来网上吹牛，讲得天花乱坠，结果你一去，味道平平无奇。认准那些年头久的破店，才是正路。

衡阳火车站小巷子有哪些省钱的搞法？

要省钱，记住一个“跟着本地人走”的原则。你到火车站，看到那些提着菜篮子、穿着拖鞋的大爷大妈去哪家，那家准没错。还有，早点去，像陈记锅烧粉这种，过了中午一点，锅烧就卖光咯，晚去吃不到。

另外，有些店的招牌菜不是菜单上的最贵的，比如老王炸酱粉，他家的炸酱加个卤蛋刚刚好，但你加别的乱七八糟的东西，反而不正宗，钱也花得冤枉。

小贴士：辨别衡阳老牌米粉店的秘诀就是看锅烧的脆度和卤水的香味，如果锅烧软趴趴、卤水没得香气，那就直接换一家。

衡阳火车站小巷子有哪些让人念念不忘的味道？

哎，说衡阳火车站巷子哩味道，我印象最深的是巷尾有家卖糖油粑粑的，摊主是个老奶奶，估摸着七十多岁咯。她的糖油粑粑外头脆，里头糯，甜得刚刚好，一块才2块钱，真是良心价。我每次吃完一碗粉，都会克买两块糖油粑粑打个收尾。

还有一家卖手工凉粉的小摊，位置在巷子中段靠左，凉粉是现切的，老板会用一种特别的辣椒油泼在上头，拌好后，辣中带麻，酸爽开胃。我上个月带个外地朋友去，他吃得辣得直冒汗，还讲从来没吃过这么好吃的凉粉。

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要验证这些地方是不是正宗，你就记住：看门面越破越好，看看周围坐的是不是本地人，听到有人说衡阳话，那就对路了！

标签：衡阳火车站小巷子有哪些, 衡阳美食小巷, 衡阳米粉, 衡阳美食攻略, 衡阳锅烧粉

评论：我上次去衡阳火车站后巷吃了陈记锅烧粉，确实很不错！不过听说还有一家叫刘记的也很好吃，想问问老哥你吃过没？哪个更好？

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