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分享经验:浦东泥城鸡窝最出名三个地方,你琢磨琢磨呢?

哦,大家先别急,今天我就讲讲浦东泥城鸡窝最出名三个地方,给你掰扯掰扯。话说到这,有些人总觉得浦东泥城鸡窝啥都别出心裁,其实搞笑,这几家就是最能代表的。

第一条:老张家的鸡窝汤

先讲头一条,就是老张家的鸡窝汤,这家可是老上海的老字号。听说老张奶奶学做这碗汤有上三十年,你讲是不是这个理?

照我看呐,这家的鸡窝汤有几个坑,其实最头疼的是等排队时间。先说个口实,排队半小时也不晚,你再品品,有时候还真是值得。顺便提个个价,这碗汤大概在60到80元之间,味道绝对不错,但别忘了,一般客流量大时,排队时间会在30到45分钟之间。

最关键是,这家有个没几个人晓得的硬标准:汤里的鸡肉一定要嫩嫩的,颜色透明,闻上去有鸡味,你琢磨琢磨呢?

第二条:小王家的红烧鸡窝

你再品品,说不定你更喜欢小王家的红烧鸡窝。这家开了店大概有15年了,味道一直不变。

一般情况嘛,小王家的红烧鸡窝卖的是整鸡窝,大概80到120元,但是味道简直无敌,酱汁浓郁,肉质鲜嫩。但是,这家有个坑,就是开店年份较新,可能你在去的时候会遇到服务不太到位的情况。还有一点,这家每天的日销量大概在30到40碗之间。

最关键是,小王家有个秘密:他们的鸡窝一定要用新鲜的,味道和颜色你肯定能感觉到,是没是咯?

第三条:老李的鸡窝煲

最后一条,就是老李的鸡窝煲,这家老李可是本地的鸡窝大师,开了店已经25年了。

我给你讲透,这家的鸡窝煲是绝对的本地人最爱的一家。价格比较亲民,一碗大概在40到60元,味道地道,老李用的都是最好的鸡窝。但是,这家有个坑,就是顾客多时候,老李自己在炒,你等的时间可能会长些,大概在20到30分钟之间。

最关键是,老李的鸡窝煲有个硬标准,他的鸡窝一定要有鸡骨,这样味道才能更浓,是没是咯?


给你提个验货问题,你去吃的时候,可以看看鸡窝的颜色和味道,是否有鸡骨,这样你就知道自己吃的是不是真正好的。

标签:浦东泥城鸡窝、鸡窝汤、红烧鸡窝、鸡窝煲、老字号餐馆

用户评论:

补充型:我去过小王家的红烧鸡窝,味道真的不错,不过我觉得老张家的鸡窝汤更鲜美。