哎,讲起这个「二仙桥鸡窝搬到哪里去了」,硬是搞得好多人一头雾水。我跟到你讲,这个事最近问我的人多得连微信都快炸了。前几天还跟个老街坊摆龙门阵,他讲跑了几趟都没找到。我说你莫急,鸡窝是搬了,但味道还在,你只要晓得门道,跑对地方就成了。今天我就扯透,二仙桥鸡窝到底搞到哪去了,还有些啥坑你最好别踩。
头一个要搞清楚:二仙桥鸡窝搬到哪里去了?
鸡窝原来是在二仙桥那边的嘛,开了差不多十几年咯,老街坊硬是晓得它的。后来拆迁搞得没办法,鸡窝才搬了地方。现在嘛,基本确定是搬到成华区双林路上的一个巷子里了,具体位置我跟到你讲,双林路靠近五福街那头,有个叫“老巷子美食汇”的地方,鸡窝就藏里面。门面烂撇撇的,你莫看到不起,味道还是老样子。
我前阵子克试了一下,位置差不多是定位在双林路14号附近,距离老地方大概有个3公里左右。你开车克的话十来分钟,骑个电驴也就20来分钟,公交车的话坐到双林路站下车,走路两三百米就到了。
再讲一个重点:价格没怎么涨,但别瞎点
鸡窝的价格嘛,我跟到你讲,基本还是原来那些价,鸡肉的话一份大概是35到45块钱,分量看你点啥部位。鸡翅尖便宜点,鸡腿稍微贵些。你要是加点配菜,比如鸡杂、粉丝啥的,整下来一个人吃饱大概50块左右。两个人吃的话,多点点配菜,基本也就100块搞定。
不过你别一看菜单就乱点,最经典的还是他们的卤鸡腿和鸡翅尖,那味道才是祖传的。之前有朋友点了些其他乱七八糟的菜,结果吃完讲没得老味道。我跟到你讲,这种店,招牌菜就是招牌菜,别整些花里胡哨的。
最卵要命哩一点:莫被假鸡窝坑了
话说回来,最容易踩哩坑是啥?就是有些店打着“二仙桥鸡窝”的名号,结果是冒牌的。我前几天去青龙场那边,看到一家店门口挂着“二仙桥鸡窝”的招牌,进去一吃,我跟到你讲,硬是差得卵都跌。卤水味道完全不对,鸡肉也柴得很,跟正宗的差远了。
老子偷偷跟你讲,真正的二仙桥鸡窝,卤鸡的汤底是用十几种中药材加老卤水熬出来的,颜色偏深,闻起来有股浓郁的香料味,而且鸡肉咬下去是嫩中带韧的。假的那些,卤水颜色浅,味道寡淡,一吃你就晓得不对路。
再补充一点:排队时间,避开高峰
这个店嘛,虽然搬了地方,老顾客还是多,特别是中午和晚上饭点,排队时间动不动就半小时起步。我上次去是晚上七点过,排了差不多25分钟才吃上。要想避开高峰,最好是上午11点前或者下午两点后去,这两个时间段人少得多。
验证方法:你要看对不对路,最简单就是点一份卤鸡腿,闻闻那股卤水香,再看鸡皮上的卤汁颜色,深得像老酱油的才对。如果颜色太淡,基本就是假的。
标签:二仙桥鸡窝搬到哪里去了,正宗二仙桥鸡窝地址,成都鸡窝美食攻略
评论:我上周去双林路找了,果然就在你讲的那个“老巷子美食汇”里,味道确实还是老样子!不过排队时间有点长,建议早点去。
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