前两天,一个外地的朋友来深圳,问我深圳盐田小巷子有啥必吃的。我跟他说,盐田这些小巷子里的美食啊,确实有不少宝藏,但是坑也多,一不小心就被那些游客店给糊弄了。今天就给你讲讲,怎么在盐田小巷子里找到真正的好味道,少踩坑,少花冤枉钱。
一、盐田小巷子里的海鲜档,便宜但要挑对
说到深圳盐田这块,海鲜肯定是头一位的推荐。尤其是小巷子里的那种小海鲜档子,价格都比外面的餐馆便宜个30%-50%。但你别以为便宜就一定好,关键是看新鲜度。
我给你举个例子,盐田南街的小巷子里有一家叫“阿标海鲜档”,这个档子开了有12年了,日销量能有个200斤左右,老板每天早上七点多就去盐田港那边拉货,挑的货当天就卖,不留过夜的。像这样的档子,你吃着才放心。
硬标准:去小巷子里的海鲜档,先问老板货是几点拿回来的,超过下午两点的货,尽量别点。新鲜海鲜的色泽亮、肉质弹,闻着没有腥臭味,这些细节你得留心。
二、小吃摊的“盐田特色煎饺”,别错过这家
盐田小巷子里有一种特色小吃,叫“盐田煎饺”,你要是没吃过,算是白来了。不过啊,煎饺摊子多,但口味参差不齐。我推荐你试试“老张煎饺”,就在盐田步行街后面的小巷子里,摊子不大,只有3张小桌子。
老张的煎饺,皮薄馅多,韭菜猪肉馅是一绝,个头比一般煎饺大20%左右。最重要的是,老板每天下午四点才开档,因为他坚持现包现煎。价格也实在,6块钱一份,10个饺子,管饱还好吃。
硬标准:挑煎饺摊,别看摊子大不大,关键是得看他家人多不多。老张的摊,我每次去至少要排个15分钟以上,晚上7点之后就没得吃了。
三、甜品摊里的芒果班戟,正宗的只此一家
盐田的小巷子里,不仅有咸口的好味道,甜品也藏着惊喜。我最中意的是“阿慧甜品铺”的芒果班戟。这家铺子开在盐田港路旁边,门脸小到不仔细看就错过了。
阿慧家的芒果班戟用的是现切的海南贵妃芒,每天卖300份左右,基本都是附近的老客。一个班戟8块钱,满满的芒果肉和奶油,甜而不腻。我吃过这么多家,阿慧家是性价比最高的,真是打着灯笼都难找。
硬标准:买芒果班戟,记得问老板芒果是不是现切的,用冷冻果肉的你就别买了。阿慧的班戟比一般甜品店的多了25%芒果肉,吃起来一口一个满足。
四、盐田巷子里的烧腊饭,学生党福音
最后再推荐一个饭馆,适合预算不高的学生党——“阿庆烧腊饭”。这家店就在盐田中学旁边的小巷子里,开了8年,店面不大,但每天中午11点到下午2点,基本是排长队的状态。
阿庆家的烧腊饭,分量大,双拼饭只要28块,能吃到叉烧和烧鹅,肉多饭多,酱汁淋得刚刚好。我带朋友去试过,他吃完直说,花这点钱吃到这么好的烧腊饭,哪里找得到?
硬标准:吃烧腊饭,先看肉的颜色,太亮的肯定加了色素,阿庆家的肉色自然,有点微焦,才是烤得恰到好处的。
验证点:下次去深圳盐田小巷子,先去“阿标海鲜档”点个当天的螃蟹试试,看是不是又鲜又弹。如果不是,我请你吃饭!
标签:深圳盐田小巷子美食推荐,盐田海鲜档怎么选,盐田煎饺哪家好,盐田甜品铺点评,盐田烧腊饭必吃攻略
评论:我上次去盐田吃了你推荐的“老张煎饺”,确实排了十几分钟队,不过味道真没得挑!但想问一下,那个“阿慧甜品铺”是不是只有芒果班戟好吃?其他甜品值得试吗?
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