诶,你慢点!最近有个外地仔跑来跟我讲,高桥站街就是个普通地方,没啥稀奇的。我呸!你晓得个卵!高桥站街没得啥子普通的,整条街的味道,硬是把桂柳的灵魂装得满满的,我跟你讲清楚咯,今天就杠这个话题——高桥站街最出名的三个地方,你要懂,不懂就莫来抬杠!
第一出名:那一条弯弯绕绕的老街,踩上去硬是像回到了小时候
我跟你讲噻,高桥站街的老街,没是一般的老街,弯来弯去像阳朔西街的巷子,但又没得那么多花里胡哨。你走到街头,看到那一排旧瓦房,门面烂撇撇的,但里面的味道硬是香得老子流口水咯!那条街的炸油茶摊,你吃过没?你要是没吃过,我只能讲你白活了咯。炸油茶那股香味,飘得满街都是,一闻到就晓得是高桥站街的独门味道,外头人想学都学不来。
老子偷偷跟你讲,高桥老街炸油茶的窍门就在火候和锅底!锅底必须是用老铁锅,火候要控制得刚刚好,油温一过,味道就变了,晓得没?
第二出名:夜市里的烧烤摊,讲真的,桂柳人都服
你讲高桥站街有啥子好?我跟你掰咯,夜市烧烤摊那是妥妥的拿手好戏!桂柳人吃烧烤讲究啥子?讲究食材新鲜、味道够辣够香,最重要的是,老板会调料!高桥站街有一家烧烤摊,摊子不大,但天天晚上都排队,老板调的酱料是秘方,里头加了什么我不晓得,但吃一口,你保证心服口服,辣得你嘴巴都麻了还想再来一串。
我上次带我家崽去吃,崽吃完两串就喊“再来两串”,我都看得笑出来咯。那烧烤摊的位置就在夜市中间,你要找不到,我只能讲你太嫩了,硬是没经验噻。
第三出名:桂柳特色的小吃铺,老板都是几十年的老师傅
说到高桥站街的小吃铺,我火就上来了噻!你讲高桥的小吃没啥特别,我呸!你懂个屁!那边的小吃铺,老板个个都是几十年的老师傅,做出来的味道,硬是有老桂柳的味道!不管是螺蛳粉还是米粉,甚至那种老桂柳的煮粉,吃一口你就晓得,这才是正宗的!
我年轻时候,每次上高桥站街,就冲着三家小吃铺去的。老板做粉的手艺,都是传承下来的,味道稳得很。你要跑去那些改良版的小吃店,味道虽然花哨,但吃了根本没灵魂,懂不懂嘛?
偷偷告诉你,老桂柳人吃螺蛳粉,必须加酸笋和猪脚,酸笋要腌得够酸,猪脚要炖得够烂,没得这些,你吃啥子螺蛳粉噻?
你要敢杠,老子还有话等着你!
诶,有人可能要问了:高桥站街这三个地方,到底哪家最值得去?我只能讲,看你嘴巴长在哪里噻!你喜欢吃香喝辣,就去烧烤摊;你想找回小时候的味道,就去老街炸油茶摊;你要吃桂柳正宗的小吃,就进小吃铺。你讲是不是咯?
标签:高桥站街、桂柳味道、桂柳小吃、烧烤摊、炸油茶
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