前两天在菜市场碰到老李头，他问我“老张啊，最近嘴馋了，想吃点过瘾的荤腥，南通哪里洗得巴适点？”我一听就乐了，这问题还用问？在南通呆了四十多年，这些地方我摸得门儿清，今天我就来跟大伙掰扯掰扯，南通洗荤腥的门道，教你怎么花小钱吃大味，一顿爽翻天。
头一条：别贪便宜，便宜无好货
南通洗荤腥的地方不少，但真要说巴适的，价格低于50块一斤的那种大概率靠不住。尤其是一些路边小摊，挂着“38元一斤新鲜海鲜”的招牌，进去一看，蟹壳软趴趴，虾头黑乎乎，鱼的眼睛也不亮堂。这种海鲜洗出来，不是腥得你直皱眉，就是吃完肚子不舒服。我上回在崇川区某菜场边上的摊子踩了个坑，买了些所谓的“跳跳虾”，结果一洗，腥味压不住，最后全进垃圾桶了。
靠谱的价格区间一般在60-80元每斤，像一些高档点的地方，可能上到100元以上，但贵得有道理，货色也新鲜。 总之嘛，这钱不能省，省了你自己吃亏。
第二条：找老店，别轻信“网红店”
南通这些年流行起不少网红店，但我跟你讲，这种店八成靠的是营销，味道反而一般。真正洗荤腥巴适的，还是那些开了十年以上的老店，比如崇川区的“老王海鲜加工店”，开业时间可以追溯到2006年。这家店我去过不下十次，每次都不失望。他们的招牌菜是蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝肉质饱满，蒜香浓郁，一口下去，那叫一个鲜！而且他们家的虾滑锅底也是一绝，手工打的虾滑，口感Q弹，蘸点特制酱料，简直停不下来。
老店的另一大优势是调料配方稳，像“老王海鲜”的秘制酱料，基本上是家传的，外头模仿不来。 你就记住，凡是开店超过10年、评价稳定的，基本都错不了。
第三条：挑时段，避开高峰期
南通人都爱吃海鲜，尤其是周末和节假日，稍微有点名气的地方，排队一两个小时是常事。我上次周六晚上去通州区的一家加工店，等了整整70分钟，菜还没上齐，最后饿得我直发脾气。后来总结了一下经验，洗荤腥最好选工作日的中午，11点半左右到店，基本不用等，服务也周到得多。
再有一点，建议避开春节、五一、十一这种节假日。以春节为例，那时候的海鲜价格普遍会上涨20%-30%，质量却未必跟得上。比如平时80块一斤的基围虾，那时候可能蹿到100块一斤，结果洗出来还是瘦瘦小小的，得不偿失。
避开高峰期和节假日，能节省20%以上的时间和10%-15%的预算，重点是吃得舒心。
最后一条：自己带料去加工，更省钱
这个是我最近才琢磨出来的一个省钱妙招。南通有不少加工店支持顾客自带海鲜和调料，你只需要付个加工费，基本在每道菜10-20块之间。比如港闸区的“阿辉海鲜加工坊”，他们的加工费是按种类算的，蒸、煮、炒都是15块一份。我上回带了一斤螃蟹、两斤基围虾和几条鲳鱼，加工下来总共花了不到60块，比直接点菜便宜足足一半！
验证方法
下次去南通洗荤腥，记得留意以下几点：一是看价格，低于50块一斤的要当心；二是问店家开了几年，有没有固定老客；三是尽量选工作日中午去，避开人多的高峰期。最后，不妨试试自己带料加工，省钱又过瘾。
标签：南通洗荤腥实用指南，老店推荐，避坑技巧，价格对比，海鲜加工经验
评论：我觉得你讲得挺靠谱的，尤其是那个自带海鲜加工的办法，之前没想到过！不过我想问问，老王海鲜加工店除了蒜蓉粉丝蒸扇贝，还有没有别的推荐菜式？我想多试试新口味！
《贵阳哪里还有玩快餐的》
THE BOX朝外的楼层怪象并非个例，去年开业的北京超极合生汇也出现了“楼层命名混乱”的现象。记者注意到，商场内各处楼层指示牌均使用LG0、LG1、LG2等方式命名。不过，商场内升降电梯的按钮上，却写着M、B1、B2。“跟着大众点评找到了一家LG2层的火锅店，可进了电梯发现只有B2，这俩是同一个地方吗？” 林女士感到困惑不已，“楼层命名和电梯里的显示就不能统一一下吗？”
《开封按摩店一条街叫什么》
截至目前，《鉴知堂》收获投资者“既有专业高度，又有文化温度”的高度评价。开源证券表示，将围绕“诉千年古都余韵，守投教为民信言”的核心定位，持续开创金融知识传播与文化价值传递的创新范式。
《徐州蟠桃站街最值得看的地方》
彼时，OPPO涉及价格调整的已发售产品包括：OPPO A系列、K系列以及一加，不包含OPPO Find系列、Reno系列以及OPPO Pad系列，主要集中在偏低价位段的产品系列。