美团如何叫特殊，特殊不是随便叫的，你晓得个卵！

诶，你听好咯，我最近硬是被人气得火冒三丈！

前几天，我在街边粉店帮忙煮粉，有个年轻鬼崽跑来跟我讲：“老师傅，你晓不晓得美团叫特殊很简单噻！”我当场就拍桌子，硬是差点把我那碗螺蛳粉丢他脸上！简单？你搞哪样嘛！这种话，只有不懂桂柳生活的才敢讲，简直是吃了两碗粉就以为自己是桂柳通咯！今天，我就跟你掰扯掰扯，美团叫特殊这事，有多弯来弯去像阳朔的巷子，绕得你头昏脑涨！

特殊不是随便叫的，里头规矩多得很！

首先，讲清楚噻，什么是“叫特殊”。在美团上叫特殊，意思就是你下单的时候，加一些不在菜单上的东西，或者搞点额外要求。比如你点个螺蛳粉，要老板加两勺酸笋、多放辣椒油，还要汤水多点，粉少点，硬是跟老板在备注里掰扯半天。这点嘛，很多外地人不懂，以为自己备注写得满满当当，老板就会乖乖照做？呵呵，我呸！桂柳的老板不是恁子听话的咯！

诶，你慢点，我跟你讲清楚！

在桂柳这个地方，叫特殊是要讲究门道的。你以为老板会认真看你备注？你想得美咯！桂柳的粉店老板忙得像柳州马路上的摩托车，哪凯还有空去研究你那些花里胡哨的要求？所以，叫特殊最重要的，就是“打电话或者面谈”！你晓得没，备注那些东西，十有八九都会被老板忽略，只有电话里讲清楚，或者你直接跑去店里跟老板掰扯，才能保证特殊要求不会被漏掉。

老子偷偷跟你讲，你莫传出去：在桂柳，叫特殊最有效的办法，就是在备注里写“老板，我是老顾客，麻烦照顾一下！”这句话比你写一大堆要求管用得多。为什么咯？因为桂柳老板最讲究人情味，听到“老顾客”三个字，硬是会多留点心思。

坑多得很，莫以为自己聪明！

再讲讲猫腻噻，很多人叫特殊的时候，犯了两个大错。第一，备注写得太复杂，搞得老板看都不想看；第二，不提前打电话确认，结果老板随便搞一搞，最后吃得你心梗。还有一些外地人，喜欢点柳州螺蛳粉，备注写“不要辣椒、不要酸笋”。我看到这种要求，硬是想骂人噻！你吃螺蛳粉不吃酸笋、不吃辣椒，那你还吃啥子螺蛳粉嘛！

那天我年轻时候，叫特殊搞得翻车了……

（土白话体）有一次，我点了一份桂林米粉，备注写了“加豆腐乳、多放点辣椒油”。结果送来一看，豆腐乳没得，辣椒油硬是少得可怜。我马上打电话过去问老板，老板讲：“你写那么多，我哪凯记得住？”从那次起，我就晓得了，叫特殊不能写太多，要讲重点，简简单单才是王道。

最后一句，听好了噻！

美团叫特殊，讲究的是人情和方法，不是随便写写就能搞定的！你想要加料，想要特别的服务，记得打电话，记得讲重点，别写那些乱七八糟的废话。还有嘛，每次叫特殊的时候，记得感谢老板几句，你讲是不是咯？

后手问题：如果老板硬是不听你的要求咋办？

你还敢问这种问题？我呸！老板不听你要求，那说明你没讲好！桂柳的老板讲人情味，你打电话讲清楚，态度好一点，准能搞定！你服不服嘛？