诶，你慢点！你莫跟我扯东扯西，我跟你讲啊，最近我遇到几个来旅游的外地人，硬是让我忍不住想掰扯一哈这个事！他们问我桂林鸡窝最出名的三个地方是哪里，然后顺嘴就说什么“随便哪个地方都差不多嘛”，我呸！你讲这种话就是搞屁！鸡窝这种东西，在桂林老街老巷，讲究咯，猫腻多得很，随便搞搞都不行！今天我就来跟你杠一杠，讲讲桂林鸡窝到底最出名的是哪三个地方，听好了咯，莫讲我没教你！
第一，象山脚下的老鸡窝摊，经典中的经典！
你晓得象山那块嘛？就靠近解放桥那边，老桂林人都晓得，那个地方鸡窝摊是硬杠杠的经典！我小时候我阿爸就带我去那里吃，一个小摊子，老板硬是有手艺，鸡窝炸得酥脆得像你家门口的桂林米粉条，吃起来嘎嘣脆，外头香，里头嫩，蘸点辣椒酱，啧啧啧——爽死你！
那家摊子嘛，虽然现在门面变了，搞得有点现代化，但味道没跑远，还是那个味道。鸡窝炸得金黄，老板还会根据季节，放点桂花或者芝麻进去，你讲是不是有讲究咯？
老子偷偷跟你讲，吃象山脚下的鸡窝，不能只吃炸的，要配一碗老板的田螺汤，那个鲜味一冲，鸡窝的香味硬是更上头，抵得上一碗加满料的螺蛳粉，爽得很！
第二，益佳小吃街里的鸡窝，藏着一股老桂林的烟火味！
这益佳小吃街嘛，我年轻那时候就去那凯吃过，鸡窝摊子多得像阳朔西街的巷子咯！但要讲最出名的，肯定是靠近街尾的那家老摊子，老板娘是个桂柳土生土长的阿姐，炸鸡窝的手艺传了三代，硬是有门道！
他们家的鸡窝咯，和象山那边的不一样，炸得稍微软一点，吃起来更有弹性，里面还有一点点肉馅，咬下去满嘴香，你晓得吧，那种香味不是普通油炸的那种，是带着一点桂林米粉汤底的那种香，你讲是不是有点高端咯？
不过你要是想去吃，最好早点去，下午五点以后，人满得像柳州螺蛳粉馆子排队一样，硬是挤不进去！
第三，七星公园旁边的鸡窝摊，游客最傻的地方！
最后这个嘛，我要讲一哈，七星公园旁边的鸡窝摊，名声是响，但其实猫腻多得很！我上次带我家崽去那凯吃，结果硬是被坑了一回！
那边摊子嘛，味道是还行，鸡窝炸得酥脆，蘸料也不错，但就是份量少得像被人吃了一半一样，价格还贵得离谱，硬是被游客搞得变味了。你要真想吃那边的鸡窝，只能认准一个摊子，就是公园门口左边的那个，摊子小，但老板是老桂林人，炸出来的鸡窝有点像象山脚下那种经典款，份量也算公道，吃得安心，莫搞其他的摊子，坑死你噻！
照我看咯，七星公园门口的鸡窝摊，你要挑最小的摊子，能看到老板在用老式炸锅炸鸡窝，那种味道才是对得起你嘴巴的，其他的都是鬼扯！
后手问题：鸡窝到底能不能在家自己炸？
呵呵，你懂个屁！鸡窝这种东西，炸起来讲究炸油的温度，炸出来的火候，家里随便搞搞，油温不到位，炸出来软趴趴像泡水的桂林米粉，还不如去外面吃，省事又省心！
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