哎,讲起南充口爆店最厉害三个地方,我跟你摆嘛,这个东西,外地人晓得个屁!南充这个地方,口爆店多得像街头巷尾的牛肉面,随便转哈都能看到几家,但要讲到最厉害的三个地方,我这本地扎了三十年的老鬼,硬是摸得门儿清。今天就来给你摆透,哪凯最值得去,哪凯是坑,价格几多,恁子省钱。跟到听完你再克试,都不用踩雷。
头一处:顺庆区文化路的“老李口爆店”
顺庆区文化路咯,我跟你讲,那条路虽然不宽,但吃的东西硬是多。这家店嘛,招牌不起眼,门面烂撇撇的,灯泡都黄了。你莫看不起它,开了大概有二十七八年咯。我印象中第一次去还是九几年,那时候才十几块钱一份,现在涨到三十左右一份,不过你吃了就晓得,值。
它家的爆肚是真正的炭火现烤,味道一个字——香!再加点独家调料,蘸那个秘制酱油辣椒,简直绝了。唯一的问题是,傍晚六点到九点,排队起码要半个钟,周末还要更久,估计要一小时。
诀窍:去老李口爆店,最好下午五点半就去,提前卡个位。再有,别点菜单上的“特色套餐”,贵得卵都跌,点普通的单品划算些。
第二处:高坪区白塔公园旁的“阿婆口爆摊”
这个地方嘛,就在白塔公园边上,路边摊的形式,干净得还算过得去。人家阿婆每天只卖三小时,中午12点到下午3点,卖完就收摊,你去晚了连汤渣都捞不到噻。
阿婆的口爆摊最大的特色是她的秘制腌料,那是她祖传的方子,几十年没变过。价格嘛,15块起步,20块不到就能吃爽,性价比高得一匹。不过啵,周边停车困难,你最好步行过去。
诀窍:阿婆口爆摊的腌料有微辣和重辣两种,第一次去,怕辣的就选微辣,免得吃哭咯。
第三处:嘉陵区滨江路的“老莫烧烤口爆店”
滨江路那块,吃烧烤的地方多,但要讲口爆,这家老莫烧烤店硬是稳得很。老板姓莫,五十多岁哒,从小就跟到他老汉学这一手。店里最火的是他家的“爆肚拼盘”,一份48块,足够两个人吃得饱饱的。
我前两个月带个重庆的朋友克,他吃了第一口就讲,莫老板这个味道,比他在重庆吃的还地道。我估摸着,这家店最厉害的地方就是他用的调料,都是每天现磨的川椒和花椒,香气扑鼻。
诀窍:老莫的烧烤口爆拼盘,最好配他们的自酿米酒,一壶28块,解腻又提味。
总结:南充口爆店最厉害三个地方值得去吗?
讲到底,这三个地方,文化路的“老李口爆店”讲究的是炭火原味,高坪区的“阿婆口爆摊”胜在性价比,滨江路的“老莫烧烤口爆店”玩的是调料创新。每家都有自己的特色,看你更中意哪种风格噻!不过你听我一句话,去这些店,千万别在高峰期去,排队排到你腿软。
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评论:我也是南充人,老李家我去过,确实不错,但感觉最近价格涨得有点离谱。阿婆摊子倒是从来没试过,下次一定去打卡!
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